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'The Great British Baking Show' es un bálsamo para tu alma cansada

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Netflix y kendraaaleighh/Twitter

Imagine una carpa bellamente cubierta en la idílica campiña inglesa. Hay ovejas comiendo hierba mientras bates las claras de huevo en un merengue esponjoso. Si te lo estás imaginando, entonces te estás imaginando la alegría que es El gran espectáculo de repostería británico . El GBBS, que se llama El gran concurso de horneado británico en su país de origen, es literalmente el mejor antídoto para un mal día.

Sabemos que los británicos son personas muy remilgadas y correctas, y eso nunca ha sido más claro que cuando estás viendo horneado . Porque todos están súper tranquilos, incluso frente a una competencia intensa. Como estadounidenses, estamos acostumbrados a ver programas como Cortado o esos campeonatos de repostería en Food Network. Esos programas son de alta intensidad: corren, sudan, miran el reloj frenéticamente. Te estás mordiendo las uñas todo el tiempo, preguntándote por qué diablos deciden hacer helado con solo 25 minutos restantes en el reloj.

El gran espectáculo de repostería británico es exactamente lo contrario de eso. Es tranquilo y pacífico... y delicioso.

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No se preocupe, el programa es un programa de competencia, pero es tan jodidamente tranquilo que casi lo olvida. Una de las mayores diferencias entre El gran espectáculo de repostería británico y la competencia estadounidense muestra que los panaderos tienen algo de tiempo para prepararse. Pero no por el horneado técnico, de esos solo se enteran en el momento.

Pero créanme, el hecho de que hayan tenido tiempo de prepararse no significa que no haya drama para morderse las uñas. El hecho de que practiques en casa no significa que te vaya bien en la tienda. Seamos realistas, hay un tipo único de ansiedad al ver a un panadero sentarse frente a un horno deseando que su pan suba.

Sin embargo, lo que hace que el espectáculo sea tan agradable es lo amables que son todos. Incluso cuando Paul Hollywood, juez zorro plateado con un corazón de acero a juego con sus ojos azules, hace una dura crítica, sigue siendo tan condenadamente bonito . Mary Berry, posiblemente la gran dama del mundo de la repostería, tiene ojos amables y una voz suave. Y los anfitriones Sue y Mel son divertidísimos, pero saben cuándo ser tiernos y amables.

En la serie posterior (listada en Netflix como colecciones), algunas cosas son diferentes. Paul Hollywood es nuestra única constante, y su nueva colega juez es Prue Leith, que es un poco más animada que Mary, pero igualmente amable. Los nuevos anfitriones, Noel y Sandi, no tienen la misma química que Sue y Mel, pero siguen siendo muy divertidos.

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El gran espectáculo de repostería británico es un momento de calma y también una experiencia de aprendizaje. Un sábado, no hay nada como encenderlo mientras limpio o me entretengo en la casa. Pero también es divertido simplemente acostarse en la cama y ver horas de gente haciendo cosas como cajas de té con galletas o leones con pan. En uno de los desafíos, una mujer hace un pastel que se ve exactamente como un plato de ramen. ¡Ya pues!

Y debido a que son británicos, estamos aprendiendo sobre productos horneados que quizás nunca antes hayamos visto. Estoy aprendiendo mucho sobre todos los diferentes tipos de pasteles, panes y galletas. PRIMA.

Cuando todo se siente como un basurero en llamas, poniéndose El gran espectáculo de repostería británico proporciona un poco de calma muy necesaria. Es fácil distraerme y perderme en la vegetación verde, los fondos de agua corriendo y los pasteles relajantes. Sus acentos son encantadores y me encuentro cayendo en un acento británico a la mitad del primer episodio. Y santo infierno, estas creaciones te dejarán boquiabierto.

Te vuelves bastante apegado a los concursantes a medida que te adentras más en la competencia. Es por eso que los atracones son tan satisfactorios: puedes ver un viaje completo en el lapso de un domingo.

Ya sea que te guste hornear o no, hazte un favor y mira un episodio (¡o diez!) de El gran espectáculo de repostería británico. Me lo puedes agradecer después.

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