Hice los espaguetis virales y el pastel de leche para que tú no tengas que hacerlo
Mami aterradora / Gina Vaynshteyn
Era sábado por la noche y estaba desplazándome por mi cuenta de Instagram en el sofá cuando vi el video más reciente de Kalen Allen, que era una respuesta a una especie de tutorial de pastel de SpaghettiO trágico que estaba circulando por Internet. El video original en cuestión mostraba a una mujer vertiendo una lata de SpaghettiOs (con albóndigas) en un prefabricado. plato de pastel . Esta es la receta familiar para la cena más rápida que jamás haya visto, dice la chef con orgullo, mientras gira rápidamente para untar con mantequilla cuatro rebanadas de pan a alta velocidad. Y a todos los niños les encantará, obviamente, porque a quién no le encanta el espagueti italiano, dice, y rápidamente continúa untando el pan con mantequilla.
Solo llevo 16 segundos y estoy ENGANCHADO. ¿Qué es el espagueti italiano? ¿Es legal poner SpaghettiOs en la masa de la tarta? ¿Esta mujer nos está trolleando? No importa, seguí mirando, mientras ella sazonaba todo con sal de ajo en proporciones épicas, y luego procedía a machacar el pan con mantequilla y sal de ajo con sus antebrazos. SUS ANTEBRAZOS. Ella no estaba jodiendo. Golpeó el pan por si acaso para aplanarlo realmente. Luego corta las costras porque ningún niño que se precie comerá nada con costra.
Pero está bien, volviendo al SpaghettiO pie du jour: el OP rocía un poco de mozzarella Tillamook de corte grueso estilo granja encima de la primera capa de SpaghettiOs, y luego agrega una generosa capa de sal de ajo. Luego agrega una segunda capa aparentemente opcional de SpaghettiOs porque tiene una familia numerosa y rocía más mozzarella, porque realmente le gusta la mozzarella. La parte que fue quizás la más controvertida fue cuando agregó un gran chorrito de LECHE a los SpaghettiOs para hacerlos jugosos. Luego agrega otra pizca de sal de ajo a la capa final, y luego agrega la corteza de pan de ajo para rematar.
ponerla en la cárcel AHORA MISMO pic.twitter.com/c4XMS6Bee5
- ⁷ (@runchrvnda) 22 de enero de 2021
En uno de los cortes del video, ves a la OP poniendo el pastel en el horno y sacándolo, afirmando que este es el mejor que ha hecho hasta ahora, y honestamente, estoy muy orgulloso de ella. Pero aunque saca el pastel para que podamos ver el resultado final, ¡nunca nos muestra cómo se ve el pastel cuando lo cortas! ¡Qué suspenso!
Decidí que tenía que hacer este truco de cena más fácil porque realmente no había nada que me detuviera y, para ser honesto, estaba aburrido.
Ingredientes de SpaghettiO Pie:
- 2 latas de SpaghettiOs con albóndigas
- 1 molde para tarta prefabricado
- Queso mozzarella (no gano dinero con el queso Tillamook, así que Lucerne tuvo que hacerlo)
- Leche (tenía poca grasa a mano, no estoy seguro de lo que usaba el chef OG)
- 4 rebanadas de pan
- Manteca
- Sal de ajo (solo tenía ajo granulado, pero pensé que el contenido de sal de SpaghettiOs sería suficiente)
Mami aterradora / Gina Vaynshteyn
Ahh, SpaghettiOs. Huele a guardería y desesperación.
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Capa uno: todo va bien hasta ahora. Vierto generosamente un poco de ajo granulado y preparo el queso rallado y la lata # 2 para la capa dos. Lo admito, esto es un desperdicio ya que realmente no sé cuánto de este banquete voy a consumir, y solo somos mi esposo y yo. Pero las latas de SpaghettiO estaban a mitad de precio, y cuando la vida te da la oportunidad de usar dos latas de SpaghettiOs llenas, la tomas.
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Confesión: Como habitante del Medio Oeste, me alarmó un poco cuando la mujer del video afirmó que le encantaba el queso (también supe más tarde que ella es de Minnesota, y TAMBIÉN YO SOY, así que realmente no tiene una excusa para esta pequeña pizca de queso ). Pero me apegué a la receta original, porque quizás haya una razón para todo.
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Después de ponerme más capas de SpaghettiOs y queso, ¡me di cuenta de que casi me olvido de agregar la leche! Fue una llamada cercana. Mi error casi grave se debió probablemente a que la idea de agregar leche a SpaghettiOs es obscena y casi sacrílega. Pero quería seguir las instrucciones, así que hice una bola con los ojos y mezclé la leche. Ella tiene razón; hizo que el pastel fuera más jugoso. Para bien o para mal.
¿Quién hace la fórmula nutramigen?
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Y luego, estaba lista para el horno. Pero espera, porque tenemos que hablar del pan de ajo.
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Usé tres rebanadas en lugar de cuatro porque solo tenía pan blanco espeso a mano y no quería joder con la proporción de pan a SpaghettiOs. Quizás estaba pensando demasiado en esto.
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Me arremangué y usé mis antebrazos como alfileres de amasar humanos, aunque esto parecía innecesario. Pero, ¿quién soy yo para juzgar este arte culinario?
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Golpeé el pan con mis puños cerrados también, al igual que lo hizo el OP. Realmente hice todo lo posible para aplanar el pan, aunque no estoy muy seguro de por qué el pan tenía que estar tan plano. Y claro, corté las cortezas, aunque personalmente amo la corteza, pero este viaje no se trataba de mí.
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Dado que el OP nunca nos dijo a qué temperatura precalentar el horno, o cuánto tiempo debería hornearse, me decidí por los 350 grados estándar y le di 35 minutos para comenzar. Lo revisé cuando sonó el temporizador, pero la masa del pastel claramente no se había horneado por completo, así que le di otros 15 minutos en el horno. Eso pareció funcionar. Entonces, si planea hacer esto en casa, precaliente su horno a 350, hornee por 50 minutos.
El horno emitió un pitido vacilante y saqué mi pastel. Mirando hacia atrás, probablemente debería haber agregado esa cuarta corteza de pan de ajo, pero como dijo una vez la gran Alanis Morissette, vives, aprendes.
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Cortar el pastel fue el momento que había estado esperando desde que vi el video viral por primera vez el sábado. Realmente no estaba preparado para lo que podría suceder. ¿Los SpaghettiOs tenían algún tipo de agente aglutinante mágico que me permitiera hacer un trozo de pastel sólido? ¿O sería esta una situación de recogida?
De acuerdo, entonces sí, fue una situación de reventa. Tuve que usar una cuchara grande para sacar la rebanada.
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Final verdict: ¿Es este espagueti italiano? No. ¿Pero son SpaghettiOs con queso, ajo granulado y tostadas encima? Si. Y no estuvo tan mal. Como mujer ahorrativa que no está por encima de una comida de lucha, seguramente esta no fue la mejor comida que he tenido, pero no fue la peor. Soy del Medio Oeste, después de todo. Sabía a espaguetis demasiado cocidos con salsa marinara barata y estallidos sorpresa de queso cada dos bocados más o menos (confirmado: definitivamente necesitaba más queso). La corteza de pan de ajo sabía a tostadas con mantequilla con ajo granulado y le dio a la comida una textura crujiente, deliciosamente carb-y. Diré que no era un fanático de las albóndigas enlatadas, pero eso no es culpa de nadie (supongo que es culpa de Campbell).
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Le pedí a mi esposo que probara algunos y al principio se negó por principios / respeto por sí mismo, pero después de rogar sin descanso durante cinco minutos, cedió y se comió una cucharada. Sí, sabe a espaguetis demasiado cocidos. Hater.
Algunos pueden llamar a este plato un crimen contra la humanidad. Personalmente, creo que no se puede juzgar un pastel de SpaghettiO por su video viral.
Aquí es donde puede obtener los ingredientes principales del pastel SpaghettiO:
Pasta de espagueti enlatada con albóndigas
Cortezas de pastel de pastelería congelada de Marie Callender
365 Mozzarella rallada
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