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La cadena de suministro amenaza a los criadores de pollos y a los padres en todas partes Sollozo

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Fotografía de Linda Hughes/Shutterstock

Ya viene la pandemia para nuestros pollos tiernos, padres

La pandemia ha causado estragos en la cadena de suministros de todo, desde madera hasta automóviles, electrónica y artículos para el hogar. Pero en ninguna parte las campanas de alarma suenan más fuerte que en los hogares con niños pequeños porque, y realmente lamento tener que decir esto, las tiras de pollo pueden estar la ultima victima .

Sí, uno de los tres alimentos que comerán sus hijos, el glorioso pollo tierno, se ve afectado por problemas en la cadena de suministro y no solo será más difícil de encontrar, sino también más costoso cuando los encuentre. De acuerdo a un informe por noticias de la nbc , los pollos tiernos requieren más procesamiento y empaque para venderse, por lo que se ven afectados negativamente por la escasez de bienes y servicios, incluida la mano de obra y los materiales.

Se espera que los estadounidenses coman 100 libras de pollo por persona este año, dijo Kerry Sanders. El programa de hoy el 2 de diciembre. Las ofertas requieren más procesamiento para empaquetar y vender, lo que, según los expertos de la industria, es parte de la razón por la que pueden ser más difíciles de encontrar y ahora más costosas cuando las obtiene en su mercado local.

El precio, de acuerdo a EE.UU. Hoy en día , ya subió a .54 la libra esta semana desde .44 la libra en el mismo período del año pasado. La semana pasada, el precio subió a .98 la libra.

Las razones del aumento de precio dependen de a quién le preguntes. El USDA está llevando a cabo una investigación conjunta en curso con el Departamento de Justicia sobre la fijación de precios en la industria de procesamiento de pollo, dijo la Casa Blanca en septiembre, culpando a los fabricantes. Ellos, por otro lado, dijeron que la escasez de mano de obra y el clima son un factor.

Múltiples impactos de mercado sin precedentes, incluida una pandemia global y condiciones climáticas severas, llevaron a una caída inesperada y drástica en la capacidad de los procesadores de carne para operar a plena capacidad, dijo Tyson Foods en un comunicado de prensa en septiembre. La escasez de mano de obra también está afectando el suministro de carne de cerdo y aves de corral del país.

puerta a prueba de niños

Es probable que a los padres no les importe quién tiene la culpa y se pregunten cómo explicarle a su quisquilloso con la comida que su pollo tierno ahora parece un nugget de pollo. Si estás pensando, eso no es gran cosa, sigue siendo pollo, solo una forma diferente, entonces no tienes hijos.

Los padres (y todos los amantes de las ofertas) están tratando de mantener el sentido del humor al respecto:

La escasez ha dejado colgando a cadenas de restaurantes como KFC y A&W, lo que las llevó a dejar la ilusoria licitación fuera de la publicidad. Hot Chicken de Hattie B, con sede en Nashville, está sintiendo el dolor. Brian Morris, su vicepresidente culinario, de aprendizaje y desarrollo, dijo NBC [t]ahora no hay puerto seguro en la cadena de suministro. Lo vemos en todos los ámbitos, pero ciertamente sientes más el dolor en las licitaciones.

Envío pensamientos y oraciones a todos los que intentan pasar diciembre y ahora tienen que lidiar con la miseria inevitable que esto causará a la hora de la cena.

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