Estas tendencias de salud #GutTok en realidad podrían dañarlo, según los expertos

¿Tus feeds están repletos de soluciones rápidas para tu barriga 'hinchada'? No se deje engañar.

como producto de la Cosmos -generación de revistas, cuando llegué a los veinte años, probablemente había probado todo tipo de dieta bajo la apariencia de 'bienestar'. Jugos de limpieza, ayuno, sin carbohidratos, crudos, solo una dieta de alimentos verdes, solo una dieta de alimentos blancos: lo que sea y lo he hecho. Y mientras reflexiono sobre esa lista ahora, me estremezco por lo que hice pasar a mi pobre cuerpo. Pero hay un nuevo fervor en el gran volumen de supuestos trucos de salud que proliferan en nuestros feeds de Insta y TikTok. En su mayoría están etiquetados en torno a 'cómo mejorar su salud intestinal', excepto que la mayoría de ellos tienen expertos gastrointestinales que pierden el sueño.

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Una mirada rápida a #guttok (que tiene más de 839 millones de visitas y contando) y verás a lo que me refiero: montones, montones de celebridades e influencers que exaltan todo, desde las virtudes de limpieza de parásitos para combatir la exposición intestinal al moho, a una dieta constante de caldo de hueso y ayuno intermitente, hasta tomar vinagre de sidra de manzana suplementos para poner en marcha tu metabolismo.

Y una vez que busque este tipo de contenido, también lo perseguirá a través de un algoritmo. Con curiosidad por saber cuáles eran las últimas modas como evangelio de la salud, me metí en la madriguera del conejo y, desde entonces, me han inundado todo tipo de anuncios dirigidos, todos afirmando algún tipo de éxito casi de la noche a la mañana para casi cualquier dolencia imaginable. Recibo carretes y TikToks sobre probióticos a base de esporas, suplementos de omega 3, suplementos de magnesio, potenciadores de colágeno, prebióticos y probióticos, electrolitos de agua de limón, limpiezas hepáticas. Solo Dios sabe cómo alguien tiene el tiempo, la energía o el dinero para hacer todo esto a la vez.

Pero quería entender cuánto de estos aclamados trucos para GI realmente ayudan con muchas dolencias intestinales comunes que experimentan los estadounidenses, como SII, hinchazón o calambres.

Le pregunté al Dr. Fola P. May, Profesor Asociado de Medicina en la Universidad de California en Los Ángeles Vatche y Tamar Manoukian División de Enfermedades Digestivas, que ha estado trabajando en el espacio GI durante más de una década, qué piensa de la explosión de contenido relacionado con el intestino en las redes sociales. Y sobre todo, está muy preocupada.

Una gran parte del problema desde la perspectiva de la Dra. May es que el contenido que llega a la cima no se basa en la destreza científica, sino en el todopoderoso algoritmo, que se nutre de la indignación, la conmoción y el asombro. Y aunque todos deberíamos saber esto a estas alturas, todavía podemos ser engañados por el poder de una celebridad o alguien que ha obtenido miles o millones de visitas en las redes sociales vendiéndonos algo, incluso si sabemos en el fondo que no lo hacen. tienen experiencia médica real o incluso en su mayor parte datos sólidos detrás de lo que están vendiendo.

“Son las cosas más impactantes o interesantes las que se promocionan en nuestro feed, y muchas personas equiparan la frecuencia con la que ven las cosas como un hecho”, dijo el Dr. May. “No puedes tomar lo que ves como verdad, debes verificar los hechos, y eso no significa buscar en Google. En muchos casos, significa hablar con su proveedor de atención médica”.

Hay algunos feeds y cuentas que hablan con sentido. Tomemos como ejemplo a Shannon Rubenstone (@shannonrubenstone), quien aboga por cosas como aumentar la ingesta de agua y minimizar el estrés como una forma de ayudar a la salud en general y, por lo tanto, afectar positivamente su tracto gastrointestinal. Eso es solo un buen consejo básico que siempre es útil. Pero, por supuesto, cuentas como la de Shannon no son la mayoría de lo que vemos a medida que nos desplazamos.

El Dr. May ha estado particularmente alarmado por el aumento de #guttok y los tipos de soluciones súper rápidas que se anuncian a las personas. Muchas de las desintoxicaciones, limpiezas y suplementos se aprovechan de nuestro comprensible deseo de ayuda si hemos estado experimentando problemas gastrointestinales debilitantes. Pero estos en realidad podrían dañar condiciones como el SII o la hinchazón, más que ayudar, debido a lo alejados que están de la ciencia.

Idealmente, una buena salud intestinal significa vivir sin síntomas regulares como diarrea, estreñimiento, dolor abdominal o hipersensibilidad a los alimentos. En otras palabras: un intestino sano debería poder pasar un día sin síntomas. Eso depende de nuestro microbioma, el entorno bacteriano gloriosamente complejo de nuestro tracto gastrointestinal, que tiene miles de millones o incluso billones de bacterias, algunas buenas y otras malas. Es el equilibrio de estas bacterias lo que determina nuestra salud intestinal general y puede ayudar a moldear nuestro estado de ánimo debido al poderoso eje cerebro-intestino.

“Los que más me molestan son 'come solo brócoli' o come solo una cosa, porque sabemos que tu cuerpo necesita muchas cosas para funcionar, necesitamos micronutrientes y, lamentablemente, mucha gente está promoviendo dietas restrictivas”. Dijo el Dr. May.

Su salud gastrointestinal no va a mejorar mágicamente si aumenta drásticamente su consumo de jugo de aloe vera, caldo de huesos o comienza a limpiarse diariamente. El suplemento intestinal, la desintoxicación y el espacio de limpieza son un industria multimillonaria , pero rara vez hay efectos reales probados a largo plazo.

Otro problema importante son las píldoras y gomitas anunciadas como cambios en el juego de la salud intestinal. El espacio suplementario es en gran parte no regulado aquí en los EE. UU. y eso pone nerviosos a muchos dietistas y médicos, porque las personas pueden pensar que están comprando una cosa pero no necesariamente entienden qué hay en el producto que se les vende. A veces hay efectos secundarios peligrosos. “Hemos visto casos muy desafortunados de personas que compraron suplementos exóticos o herbales que luego se presentaron en el hospital con insuficiencia hepática franca, en algunos casos tuve que evaluarlos para un trasplante de hígado”, me dijo el Dr. May.

Y luego está el simple hecho de que una gran cantidad de #guttok es simplemente una buena vergüenza corporal pasada de moda disfrazada de bienestar. Cuanto más me desplazo, más claro está que un elemento insidioso de #guttok es que las imágenes de lado a lado de las que nos alimentan 'hinchados' antes de las fotos y 'curadas' después de las fotos son realmente para vendernos la idea de la tabla de lavar. abdominales y una barriga plana. Puede ser difícil divorciar muchas de estas tendencias GI del zeitgeist alimentado por Ozempic de 'flaco está de vuelta' que estamos viviendo.

La dietista y columnista de salud desde hace mucho tiempo, la Dra. Leslie Beck, consultora de nutrición con sede en Toronto, ha pasado años tratando de desenmascarar mitos GI y empoderar a las personas para que se sientan más informadas acerca de sus cuerpos. Esta explosión más reciente de TikTok de 'curas' relacionadas con la salud gastrointestinal de personas influyentes la tiene puesta en blanco.

“¡Oh, hermano, aquí vamos de nuevo!”, suele ser mi respuesta, admitió la Dra. Beck en una llamada desde Toronto, donde dirige una práctica nutricionista con licencia. “He desacreditado cosas como ACV y carbón activado. No es cierto para todo, pero para muchas cosas que lo curan todo, como el caldo de huesos, por ejemplo, no es dañino, es delicioso, tiene algunos nutrientes, pero afirma que hace todo, como perder peso para aclarar la piel, pero casi no hay investigación detrás de las afirmaciones”.

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Los Institutos Nacionales de Salud tienen como objetivo para 2030 investigar y llegar a lo que llama “nutrición precisa” Directrices: esencialmente consejos dietéticos más precisos exclusivos para estadounidenses individuales, informados por genética e investigaciones más intensivas sobre el microbioma humano. Hay una inversión multimillonaria, utilizando inteligencia artificial, para crear bases de datos que eventualmente poder arrojar una luz más brillante sobre nuestra salud intestinal. Hasta entonces, la realidad es que la salud intestinal sigue siendo una industria con más preguntas que respuestas.

“Hay absolutamente una brecha educativa cuando hablamos de la salud intestinal y el microbioma que los científicos todavía están aprendiendo”, explicó el Dr. Beck.

No todo es sombrío. Ha habido algunos avances significativos en los datos sobre ciertos problemas gastrointestinales, como el SII. El Dr. Beck, que ha sido dietista durante 30 años, señala datos sólidos sobre un nivel bajo FODMAP dieta, minimizando los seis carbohidratos fermentados diferentes que se ha demostrado que agravan a los pacientes con SII. Pero la educación sobre lo que está y no está respaldado por la ciencia puede ser difícil de analizar, especialmente cuando las cuentas que comparten información de salud tienen miles o incluso millones de seguidores.

“Todos los días nos bombardean con una cantidad abrumadora de información relacionada con la dieta y la salud, mucha de la cual no se basa en evidencia, y puede ser muy difícil para los consumidores entender todo esto”, explicó el Dr. Beck. “Y si ves a tu celebridad favorita que se ve fantástica, quieres creer eso y confiar en eso, así que vas a intentarlo”.

Una realidad angustiante sobre la popularidad de #guttok es saber cuán desesperadas están algunas personas cuando encuentran estas comunidades y están tratando de buscar ayuda para dolencias reales y debilitantes que pueden haber sufrido durante años, a menudo en silencio.

“Conozco a muchas personas que piensan que se supone que deben lidiar con sus problemas gastrointestinales”, explicó la Dra. May. “Se avergüenzan de estar en un lugar de trabajo común debido al fuerte olor de su gas, o tienen que planificar constantemente dónde podría estar el baño más cercano debido a la diarrea. Necesitamos capacitar a las personas para que sean conscientes de sus síntomas y está bien buscar atención médica”.

Entonces, si está luchando y se siente solo, sepa que definitivamente debe recibir la ayuda y el apoyo que se merece. Históricamente, la comunidad médica ha minimizado dolor femenino , particularmente el dolor de las mujeres BIPOC, y debe haber mucho más reconocimiento de eso. Sin embargo, una cosa está clara: si bien la comunidad y la solidaridad se pueden encontrar absolutamente a través de las redes sociales, las respuestas médicas holísticas y legítimas probablemente no se encontrarán en TikTok … o en el fondo de un tazón vacío de caldo de huesos.

Caroline Modarressy-Tehrani vive entre ATL, Nueva York y Londres con su marido y su hijo de 2,5 años. Es escritora, presentadora de podcasts y corresponsal de televisión nominada al Emmy. Puedes seguirla en instagram @caro_mt.

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