La extraña alergia a los alimentos de la que probablemente nunca hayas oído hablar
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Estoy convencido de que los padres alérgicos a los alimentos son algunos de los padres más fuertes que existen. Saben que no hay nada más frustrante que estar constantemente estresado, preocupado y asustado por alimentar a nuestros hijos. Cuando mis niños eran bebés, pensé más de una vez, solo quiero poder alimentarlos con comida normal y no estar tan preocupada por hacer algo tan simple como alimentar a mi bebé.
Cuando mi hijo del medio tenía solo unas pocas semanas, supe de inmediato que algo andaba mal. Sus pañales olían mal para un bebé amamantado, tenía cólicos y podía expulsar gases como un hombre adulto.
Efectivamente, el pediatra confirmó que mi hijo tenía alergia a los lácteos y la soja debido a la sangre que se encontró en las heces. Ella me aconsejó que eliminara todos los lácteos y la soja de mi dieta, lo cual hice, y él mejoró.
Pero cuando llegó el momento de darle sus primeros alimentos sólidos, hice lo que recomendaban todos los libros para bebés y sitios para padres. Le di cereal de arroz a pesar de sus protestas.
La primera vez que ingirió una buena cantidad, tuve la sensación de que algo andaba terriblemente mal. Mi bebé con cólicos había vuelto, y con ganas de vengarse. Parecía que el cereal de arroz, un primer alimento normal y típico para un bebé, lo estaba enojando. Gritaba durante horas después de comerlo mientras se retorcía y arqueando la espalda En dolor. Me sentí impotente.
La segunda o tercera vez que intenté darle el cereal de arroz, vomitó dos horas después en su cuna, en medio de una siesta. Luego sucedió de nuevo al día siguiente. Intenté cambiarme a un cereal de avena orgánica para bebés y sus síntomas empeoraron. Vomitaba casi exactamente dos horas después de ingerir el cereal.
Seguí mi instinto que me dijo que era el cereal a pesar de las garantías de amigos y familiares de que simplemente no podía ser eso. Y me encontré con una alergia alimentaria llamada FPIES, que significa síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias.
Lo más probable es que nunca hayas oído hablar de él. Yo tampoco, y tampoco mi pediatra en ese momento. Dos de los alimentos desencadenantes más comunes para los niños FPIES son el arroz y la avena. Las dos cosas con las que estaba tratando de alimentar a mi bebé.
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Confié en los instintos de mi madre e inmediatamente eliminé todos los granos de su dieta. En su lugar, nos quedamos con frutas y verduras. Mi dulce y arrullador chico tardó un poco en volver. Le tomó aún más tiempo volver a tener un horario normal de sueño.
En términos simples, FPIES es una alergia a la proteína en los alimentos. Los factores desencadenantes pueden ser cualquier alimento (por eso puede ser tan frustrante descubrirlo), pero como dije antes, los dos más comunes son el arroz y la avena. Siempre le digo a la gente que es algo así como que no puedes darle leche de vaca a un bebé en el primer año de vida porque sus estómagos simplemente no lo toleran. El intestino de mi hijo no podía tolerar el arroz y la avena como un recién nacido típico no puede tolerar la leche de vaca.
Varios meses después de seguir mis instintos, encontré a un médico que había oído hablar de FPIES y me confirmó el diagnóstico. Me sentí muy aliviado, pero en realidad no cambió mucho. Seguí probando los alimentos lenta y metódicamente uno por uno hasta que se consideraron seguros. Fue un proceso largo y abrumador de llevar un diario de alimentos y ansiedad mientras tratábamos de averiguar qué alimentos podía tolerar nuestro bebé. Básicamente sobrevivió con aguacates y leche materna ese primer año.
Uno de los principales signos de FPIES es una reacción retardada al alimento desencadenante, generalmente entre dos y cuatro horas después de la ingestión. Esa es otra razón más por la que muchos médicos asumen que el bebé tiene un virus estomacal u otra infección viral en lugar de una reacción alérgica a un alimento que ingirió cuatro horas antes.
FPIES no es lo mismo que un tipo de reacción anafiláctica (aunque los niños con el síndrome a menudo tienen otras alergias anafilácticas). El FPIES es una alergia alimentaria que afecta solo al tracto gastrointestinal. Puede ser una completa pesadilla lidiar con ella porque literalmente alguna la comida puede ser peligrosa y, a pesar de no causar reacciones anafilácticas, sigue siendo grave. Algunos niños tendrán episodios de vómitos tan prolongados que se volverán letárgicos y deshidratados.
Pero antes de agregar esto a la lista de preocupaciones que probablemente ya tenga, sepa que si tiene un hijo FPIES, es algo que logrará superar. A diferencia de las alergias alimentarias típicas, los niños generalmente la superan a los 2 o 3 años.
¿La mayor lección para mí en toda esta experiencia? Nunca debes subestimar el poder de la intuición de una mamá.
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Para obtener más información sobre FPIES, asegúrese de visitar el Fundación FPIES .
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