Los problemas de la cadena de suministro podrían afectar el almuerzo escolar de sus hijos
Tom Merton/Getty
Las escuelas están visitando tiendas como Sam's Club para mantener a los niños alimentados en medio de la escasez de la cadena de suministro.
Escasez de la cadena de suministro están siendo culpados por casi todo en este momento, los precios más altos , tiempos de envío más largos, estantes vacíos en las tiendas. Los problemas se están volviendo tan graves que aparentemente ahora también dificultan que las escuelas preparen almuerzos para los niños. Y con un estimado 30 millones de escolares en todo el país que dependen de esas comidas, los administradores se esfuerzan por encontrar soluciones.
El New York Times informa que las cafeterías escolares se están viendo muy afectadas por la escasez de algunos artículos básicos como pollo, pan, jugo de manzana y utensilios de plástico. Hay muchas cosas que influyen en esa escasez, pero como tantas cosas en la vida en este momento, la raíz del problema se puede rastrear hasta la pandemia. Es difícil para las empresas encontrar trabajadores en este momento, por lo que no hay tanta gente para manejar las instalaciones de fabricación de alimentos o conductores de camiones para entregarlos.
Sin verduras, sin bollos, pocos tenedores: las escuelas se esfuerzan por alimentar a los estudiantes en medio de la escasez https://t.co/uM2vEZNHn7
viejos nombres clásicos de niño—Taylor Turner (@_TaylorNTurner) 28 de septiembre de 2021
El director de nutrición de un distrito escolar de Missouri le dijo al Veces que a pesar de literalmente rogar por ayuda, tres proveedores diferentes no pudieron satisfacer las necesidades de los 21,500 estudiantes del distrito. Eso obligó a enviar a los empleados a los mayoristas en busca de hot dogs, pizza congelada y tater tots a granel; olvídate de las frutas y verduras frescas. Traeremos toda la comida que podamos, dijo Jenna Knuth. Y aunque a los niños les puede encantar esa comida, las escuelas tienen problemas para cumplir con las pautas nutricionales en cosas como los niveles de grasa y sodio.
La situación ha obligado al Departamento de Agricultura a emitir exenciones a las escuelas para que puedan evitar las pautas y seguir recibiendo comida en el estómago de los niños. Sabemos que los distritos están haciendo todo lo posible para poner alimentos saludables y nutritivos en el plato de los niños, dijo un funcionario. Queremos apoyar ese esfuerzo y asegurarles que nadie se va a meter en problemas por una dificultad inesperada.
Otras escuelas en todo el país han ido tan lejos como para disuadir a los niños de aceptar almuerzos escolares para conservar sus recursos.
Si enviar a su (s) estudiante (s) a la escuela con comidas desde el hogar no es una carga para su familia, recomendaríamos esta opción como una solicitud a corto plazo, decía una nota enviada a los padres en otro distrito de Missouri.
Acabamos de recibir un correo electrónico de la escuela que dice que ya no pueden estar seguros de los ingredientes debido a los problemas de la cadena de suministro. Una situación de pesadilla para los padres alérgicos a los alimentos, pero afortunadamente no encontré que el almuerzo escolar fuera seguro para nuestras necesidades antes y ciertamente tampoco ahora.
— Homa (@woodrumlaw) 21 de septiembre de 2021
El año escolar todavía es relativamente nuevo, pero algunos administradores no ven que los problemas desaparezcan pronto.
sensibilidad pro similar
Realmente no esperamos bajar la guardia hasta fines del invierno o principios de la primavera, dijo un funcionario escolar de St. Paul, Minnesota. Hasta entonces, las escuelas de los EE. UU. harán todo lo posible para encontrar intercambios, como pan normal en lugar de panecillos para hamburguesas, o bocadillos en lugar de cualquier cosa que requiera utensilios. Puede que no sean los más saludables ni los más apetitosos, pero al menos evitarán que los niños pasen hambre.
Compartir Con Tus Amigos:
