El USDA retrocedió un plan para reducir los niveles de salmonella en el pollo
Salmonella causa 1,35 millones de infecciones al año, incluidas aproximadamente 420 muertes.
El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) incumplió un plan para limitar salmonela Niveles de bacterias en aves de corral crudas, poniendo fin a un esfuerzo de administración de Biden para prevenir aún más intoxicación alimentaria de carne.
El departamento afirmó que la regla, que entraría en vigencia en agosto después de tres años en desarrollo, habría puesto una 'carga abrumadora' en las empresas, citando comentarios de más de 7,000 comentarios públicos.
La regla habría requerido que las empresas mantuvieran los niveles de bacterias de Salmonella por debajo de un cierto umbral, y que prueben seis cepas más asociadas con la enfermedad.
Los expertos en seguridad alimentaria criticaron la abstinencia, que viene inmediatamente después de las reversiones de Regulaciones de seguridad alimentaria y servicios humanos En todo el gobierno federal, incluida la suspensión de las pruebas federales de leche y productos lácteos.
'El mensaje que parecen estar enviando a los consumidores a través de todas estas acciones es: está solo cuando se trata de alimentos, seguridad y tratando de averiguar cómo el sistema regulatorio actual va a proteger a los consumidores', dijo Brian Ronholm, director de política alimentaria de los consumidores, informa a los consumidores, a la informa de los consumidores, a los informes de los consumidores. Washington Post .
El USDA le dijo al Correo en una declaración que porque el La propuesta aún no había entrado en vigencia, la reversión no arriesgaría significativamente la seguridad del consumidor.
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'La propuesta de la era de Biden habría impuesto importantes cargas financieras y operativas a las empresas y consumidores estadounidenses, no considerar un enfoque efectivo y alcanzable para abordar la salmonella en los productos avícolas', dijo el comunicado.
Los síntomas de la salmonella incluyen diarrea, calambres estomacales y vómitos, y se extiende más comúnmente a través de los alimentos, incluidos los productos de pollo y pavo.
Salmonella causa 1,35 millones de infecciones al año, y alrededor de 420 muertes, según el Centros para el control y la prevención de enfermedades . El objetivo de la regla propuesta, según un aviso del Registro Federal, era reducir las infecciones de las bacterias en un 25%.
La retirada 'envía el mensaje claro de que la iniciativa Make America Healthy Again Again no se preocupa por las miles de personas que se enferman por las infecciones de Salmonella transmitidas por alimentos vinculadas vinculadas a las aves de corral', dijo a Sandra Eskin, ex funcionario del USDA que ayudó a redactar la regla, a la regla, a la regla. Prensa asociada en una declaración.
El National Chicken Council, una organización de comercio que representa a los productores de pollo estadounidenses, sostuvo que la regla pondría cargas indebidas a sus miembros y aumentaría los costos para los consumidores. Ashley Peter, vicepresidenta senior de asuntos científicos y regulatorios de la NCC, dijo al Washington Post Esa seguridad es una prioridad.
'Seguimos comprometidos a reducir aún más la salmonella y apoyar plenamente las regulaciones y políticas de seguridad alimentaria que se basan en la ciencia sólida, los datos robustos y se demuestra que tiene un impacto significativo en la salud pública', dijo.
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