Laura Prepon prepara 'alimentos troyanos' para que sus hijos coman verduras

Laura Prepon es el epítome de la pragmática. La conoces como Donna Pinciotti, segura de sí misma y sensata, en la comedia de Fox. Ese programa de los 70 y el igualmente franco y lógico convicto Alex Vause en la comedia dramática de Netflix. El naranja es el nuevo negro . Así que he aquí un enigma de la vida real que Prepon se propuso resolver: Ella le encanta cocinar , a sus hijos les encanta verla cocinar, entonces, ¿cómo hacerlo sin quedar tan atrapado en la preparación y la limpieza que no quede tiempo para vincularse durante la comida con los humanos que más le importan?

“Crecí en la cocina, pero siempre quise una manera de hacer más fácil lo que hacemos en la cocina. Me encantaba ver a mi mamá en la cocina. Y aprendí mucho de ella y gran parte de mi corazón en la cocina provino de lo que ella compartió conmigo”, dice. “Pero no tengo ni un solo recuerdo de haberme sentado a una mesa con ella comiendo esta comida. Ella cocinaba para nosotros y volvía a los fogones. Mi padre era el cirujano con la mayor cantidad de casos en dos hospitales. Regresaba a casa, pero no comía con los niños”.

Ahora, la madre de dos hijos (Prepon no ha revelado los nombres de su hijo y su hija, con su esposo Ben Foster), tomó su enamoramiento por la cocina y lo convirtió en una línea de productos. Preparación de la cocina , vendido en HSN. El objetivo de la colección, dice Prepon, es ayudar a los padres a simplificar la proceso de pesadilla eso con demasiada frecuencia es poner la cena en la mesa y engatusar a los niños para que coman dicha cena.

“He estado soñando con esta línea desde que era niño, de verdad. A mis hijos les encanta estar en la cocina conmigo. Siempre estoy en la cocina y a ellos les encanta estar ahí”, dice. “El tiempo adquiere un significado completamente nuevo. Lo ves en tus hijos creciendo, ¿verdad? Literalmente ves el tiempo frente a ti porque ves crecer a tus hijos; el tiempo nunca ha sido tan valioso para mí y tener tiempo con mis hijos. Si mi línea puede ayudarnos a brindarnos más de eso, lo haré todo”.

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¡Tu cabello! ¡Es tan largo y brillante!

Esto es pelo largo pandémico . A esto se le llama dos hijos.

Bien, tienes dos menos de cuatro, durante una pandemia. ¿Como va eso?

Tengo un niño de tres años y medio y básicamente tengo un niño de un año. Nació en febrero, justo antes de que comenzara la pandemia. Apenas dio sus primeros pasos. Ahora puede ponerse de pie y caminar por completo. Aunque quitamos las perillas de la estufa, constantemente estás jugando al portero.

Tengo un hijo único. ¿Son los hitos tan emocionantes la segunda vez?

Sigue siendo igual de emocionante. Es impresionante. Con la primera, con mi hija, esto fue hace un tiempo cuando ella caminó por primera vez, mi esposo estaba fuera de la ciudad. Él estaba fuera de la ciudad haciendo una película y ella dio sus primeros pasos cuando estaba sola conmigo. Estaba enloqueciendo. Con mi hijo, realmente quería que mi esposo y yo estuviéramos allí porque él extrañaba esa experiencia con mi hija. Y los dos estábamos allí. Ambos vimos lo que sucedió. Y literalmente nos miramos como, 'Esto es real'. Mi hija está enloquecida, ¿sabes? Fue muy divertido. Fue algo familiar muy divertido que vivimos todos juntos.

Acabas de lanzar una línea de cocina. ¿Cómo te mantienes motivado? Estoy realmente agotado con todo lo relacionado con la comida en este momento.

Estoy ahí contigo. Estoy cocinando de todo. Y ahora que hace más calor, ¿qué bueno es caminar y ver gente comiendo fuera de casa otra vez? Estoy muy feliz de ver que la gente se está vacunando. Hablando de mi línea, que mencionaste, me refiero a simplificar las cosas en la cocina. Mis métodos de cocina han evolucionado a medida que todos evolucionamos.

Entonces, como madre de dos hijos, se trata de hacer que las cosas sean aún menos estresantes. Lo que hago es prepararme con anticipación. Lo que quiero es prepararme con anticipación. Entonces, cuando voy al mercado de agricultores o al supermercado, limpio todas mis verduras de inmediato. Limpio mis espinacas de inmediato. Tal vez recorte un poco de proteína, pero no cocinaré nada. Así que está en mi refrigerador listo para tomar porque en medio de un día laboral, si voy a mi refrigerador y todavía tengo que lavar y limpiar todo, digo: 'Espera'.

Y sé que esta línea es una especie de tributo a tu madre y a cómo te criaron.

Ella cocinaría todo esto porque eso es lo que le encanta. Pero nunca pasé tiempo con ella. E incluso cuando era niño, pensaba: 'Estás creando esta comida hermosa para nosotros, esta comida nutritiva, pero quiero estar con mi mamá. He estado pensando que tiene que haber una manera de tener ambas cosas'. . Tiene que haber una manera de compartir esta hermosa comida casera y nutritiva con tu familia y estar presente para disfrutarla. Quiero agilizar nuestro tiempo en la cocina. Quiero ponérselo más fácil para que podamos estar presentes.

¿Cómo consigues que tus dos coman sano? ¿O más saludable?

Esto es lo que intento hacer. Tengo alimentos troyanos, como alimentos de caballos de Troya. Cocino mucho con caldo de huesos; para mí, es como un multivitamínico. Entonces le puse caldo de huesos a todo. Y hasta el día de hoy lo que más les gusta son las sopas con mi caldo de huesos, que está buenísimo. Cocino nuestro arroz en él. Cocino cualquier proteína. Sin juzgar porque todos simplemente intentamos hacer lo mejor que podemos. Intento introducir verduras en las cosas. Si estoy haciendo una hamburguesa, pica verduras, muy, muy pequeñas, y trato de cocinarlas en ella. Mi hijo acaba de comer tacos por primera vez el otro día. Antes de que ella comiera tacos, le leí un libro llamado A los dragones les encantan los tacos . Ella aceptó probar los tacos.

¿Cómo se reparten usted y su marido las cosas del hogar? Supongo que eres el dueño de la cocina.

Él está aprendiendo. Mi esposo realmente quiere hacerlo; antes hablamos sobre cocinar todas estas comidas en casa. Y luego, por supuesto, después de cocinar, hay que limpiar. Con la cocina, la limpieza y todo, es mucho y él está tratando de aliviarme la presión. Así que él se ocupa de eso. Él dice, enséñame, quiero cocinar. A veces se activa el detector de humo y está bien. Estamos cocinando por dentro. No debería haber tanto humo. Pero es tan dulce. Me encanta.

Ustedes dos están criando a sus hijos en Nueva York en lugar de en una comunidad cerrada en Malibú. ¿Por qué?

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Viví en Los Ángeles durante casi 20 años y él también vivió en Los Ángeles durante mucho tiempo. Creo que, especialmente estando en la industria en la que estamos, mi esposo fue el que realmente dijo: no podemos criar a nuestros hijos en Los Ángeles. No puedes escapar de eso. Soy de Jersey y pasó gran parte de su infancia en Boston y Iowa. Y queríamos que nuestros hijos estuvieran expuestos a todas las culturas diferentes. Eso fue realmente importante para nosotros. Tengo un montón de amigos en Los Ángeles. Viví allí, como dije, durante dos décadas y sus hijos son geniales.

Esto es sólo una cosa personal. Queremos que nuestros hijos estén rodeados de diferentes tipos de personas, vidas, creencias y arte. Mi esposo y yo trabajamos en la industria del entretenimiento y siento que es difícil para los niños de segunda generación. Puede resultarles realmente confuso. Nadie en mi familia está en la industria del entretenimiento.

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