Destete dirigido por bebés y manzanas: todo lo que necesita saber

Cuando se trata de destetar a su pequeño a los alimentos sólidos, hay algunos enfoques diferentes que puede tomar. Un método popular es el destete guiado por el bebé, que esencialmente significa dejar que tu bebé se alimente solo desde el principio. Esta puede ser una excelente manera de permitir que su bebé explore nuevas texturas y sabores a su propio ritmo, y también puede ayudarlo a desarrollar sus habilidades motoras finas. Cuando se trata del destete dirigido por bebés y las manzanas, hay algunas cosas que debe saber. En primer lugar, asegúrese de elegir una manzana madura que sea lo suficientemente suave como para que su bebé la coma. Puedes darles una manzana entera para que la agarren y la mastiquen, o puedes cortarla en rodajas finas. Si opta por lo último, asegúrese de quitar la piel, ya que puede ser un peligro de asfixia. Una vez que su bebé termine de masticar su manzana, es importante limpiarle los dientes después. Las manzanas tienen un alto contenido de azúcar, por lo que pueden causar caries si no se limpian adecuadamente. ¡Y eso es todo lo que necesita saber sobre el destete dirigido por bebés y las manzanas!

Actualizado el 26 de enero de 2023 5 lectura de minutos

Descripción general

¿Una manzana al día realmente mantendría alejado al médico? Esa pregunta no se ha probado clínicamente, pero muchos estudios han demostrado que las manzanas pueden reducir los riesgos de ciertos tipos de cáncer, diabetes, asma y enfermedades del corazón. (1)(2)(3)

Es posible que te estés haciendo preguntas como:

podemos dar manzana cruda a un bebé de siete meses?

¿Se puede atragantar mi bebé con las manzanas?

¿Cómo se ablandan las manzanas para destete guiado por el bebé ?

Hemos preparado esta guía para introducir manzanas siguiendo el método de destete dirigido por bebés solo para ti, mamá. Puede encontrar nuestras respuestas a estas preguntas comunes de BLW a continuación, además de una receta fácil de manzana para probar.

¿Qué es BLW?

El BLW o el destete dirigido por el bebé es un enfoque de alimentación que le permite a su pequeño comer de forma independiente, conopciones de alimentos saludablespueden recoger con las manos. Es complementario a la lactancia materna o fórmula. (4)

tu bebe comecomer con los dedosen BLW, pero también puede optar por darles puré que pueden alimentarse solos con los dedos o con uncuchara.

Debido a que son ellos quienes recogen la comida y se alimentan solos, su bebé debe estar listo para BLW. También es por su seguridad.

Puede aprender cómo verificar si su bebé está listo y otros aspectos importantes de este enfoque de alimentación en nuestroGuía de BLW.

Beneficios de las manzanas en BLW

información nutricional

Las manzanas contienen nutrientes importantes para la salud de su bebé, incluidos los siguientes: (1)

• Vitamina C
• Fitoquímicos (se cree que los productos químicos vegetales como la quercetina, la catequina y la antocianina protegen las células del daño que puede provocar cáncer) (5)
• Fibra, soluble e insoluble
• vitamina B6

Pueden ayudar a mejorar la salud del corazón

Las manzanas son ricas en fibras, vitamina C y polifenoles dietéticos, antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres dañinos en el cuerpo. Estos pueden reducir el colesterol y ayudar a mejorar la salud del corazón. (1)(6)(7)

Pueden ayudar a prevenir el cáncer

Los estudios muestran que los fitoquímicos en las manzanas pueden ayudar a prevenir el cáncer e inhibir el crecimiento de células tumorales. (2)(3)

Pueden ayudar a controlar el asma

Las manzanas pueden ayudar a prevenir y controlar el asma, que puede causar problemas respiratorios debido a la inflamación y el estrechamiento de las vías respiratorias y la producción excesiva de mucosidad. (2)

Pueden ayudar a prevenir y controlar la diabetes

Aquellos que comen manzanas con regularidad podrían tener un 28% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (niveles altos de azúcar en la sangre). (8)

También puede ayudar a proteger el páncreas del daño. Este órgano es responsable de secretar insulina cuando hay exceso de azúcar en la sangre, pero tiene que trabajar más en las personas diabéticas. (1)

Pueden apoyar el sistema inmunológico

La vitamina C y otros nutrientes en las manzanas también pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico, ayudando a prevenir o controlar la inflamación. (1)(9)(10)

Seguridad alimentaria con manzanas

¿Son las manzanas un peligro de asfixia?

Sí, las manzanas crudas son uno de los peligros comunes de asfixia para bebés y niños. (11)

Los estudios muestran que las manzanas se encuentran entre los alimentos más comunes que causan asfixia entre los niños menores de dos años. (12)(13)

La buena noticia, mamá, es que puedes hacer que las manzanas se conviertan en un alimento más seguro para tu bebé cocinándolas hasta que estén blandas y cortándolas en rodajas apropiadas para su edad. Discutiremos eso a continuación.

¿Son las manzanas un alérgeno?

Las manzanas no se consideran un alérgeno común; sin embargo, se han informado algunos casos raros. (14)(15)

Las alergias a las manzanas pueden estar estrechamente relacionadas con la polinosis (fiebre del heno) o el síndrome de alergia oral en lugar de ser una verdadera alergia. (14)(15)

El síndrome de alergia oral se llama así porque sus síntomas se experimentan más comúnmente en y alrededor de la boca. Estos pueden incluir: (16)

• picazón en la boca
• Garganta irritada
• Hinchazón de la boca, labios, lengua y/o garganta
• Comezón en los oídos o urticaria en la boca.

Las proteínas que causan la reacción alérgica pueden descomponerse fácilmente con el calor y los ácidos estomacales. Por lo tanto, los síntomas pueden desaparecer rápidamente. (dieciséis)

Cocinar puede distorsionar estas proteínas, haciéndolas irreconocibles para el sistema inmunológico. Por lo tanto, es posible que ya no desencadenen una reacción alérgica.

Aunque las reacciones graves pueden ser raras, es mejor observar a su bebé para detectar signos de dificultades respiratorias si es la primera vez que come manzanas. Busque tratamiento inmediato.

Puede introducir manzanas en pequeñas cantidades si es posible, luego aumentarlas gradualmente si su hijo no muestra reacciones adversas.

Otras preocupaciones de seguridad con las manzanas

Las manzanas llegan regularmente a la cima de laDocena sucia, la lista del EWG (Environmental Working Group) de alimentos con las mayores cantidades de residuos de plaguicidas. (17)(18)

Según el EWG, las manzanas cultivadas convencionalmente se rocían con un químico antioxidante llamado difenilamina. Evita que las manzanas desarrollen manchas marrones o negras, pero existe una creciente preocupación de que pueda causar cáncer. (18)(19)

Aún así, el EWG señala que las manzanas son un alimento nutritivo. Por lo tanto, recomiendan las orgánicas como las mejores manzanas para recoger porque están certificadas como libres de pesticidas y otros químicos dañinos. (18)

Todavía puede elegir manzanas cultivadas convencionalmente, pero asegúrese de remojarlas en una solución de bicarbonato de sodio (1 cucharadita de bicarbonato de sodio por dos tazas de agua fría) durante 15 minutos. Ayuda a eliminar los residuos de pesticidas superficiales. (20)

Pero es mejor quitar la cáscara de las manzanas cultivadas convencionalmente.

¿Puedo darle mermelada de manzana a mi bebé?

No. La mayoría de las mermeladas de manzana contienen mucha azúcar añadida, lo que puede aumentar los riesgos de obesidad. Puede ser mejor esperar hasta que su hijo tenga al menos dos años antes de darle alimentos con azúcares añadidos. (21)

¿Pueden los bebés beber jugo de manzana o sidra?

No. Es mejor evitar dar jugo de manzana o sidra de manzana a niños menores de 12 meses a menos que lo indique su pediatra. Estas bebidas pueden tener mucha azúcar añadida, lo que puede ser poco saludable para su bebé. (22)

¿Pueden los bebés comer manzanas en BLW?

Sí. Las manzanas se consideran una opción de alimentos saludables en el destete dirigido por bebés una vez que su hijo esté listo para los alimentos sólidos.

Sin embargo, debido a que son un peligro común de asfixia, es importante asegurarse de cocinarlos hasta que estén suaves y cortarlos en tamaños apropiados antes de dárselos a su bebé.

¿Cómo le doy manzanas a mis seis meses?

Cocine siempre las manzanas hasta que estén tiernas antes de dárselas a su bebé de 6 meses.

Puede pelar la manzana y dividirla por la mitad o cortarla en cuartos que su bebé pueda sostener sin tragarse accidentalmente la pieza entera.

Algunas formas de servir manzanas en BLW:

• Rodajas de manzana al vapor
• Compota de manzana casera o puré de manzana (su bebé puede comer solo con los dedos o usarlo como salsa)
• Puré de manzanas conpatatas dulces
• Pollo, manzanas y verduras.

¿Podemos darle manzana cruda a un bebé de siete meses?

No le des manzanas crudas a los bebés de esta edad.

En su lugar, corte las manzanas peladas en rodajas gruesas y cocínelas hasta que estén tiernas antes de dárselas a su bebé.

¿Puede un bebé de ocho meses comer manzana cruda?

No. Las manzanas crudas son un peligro de asfixia. Puede esperar hasta que tengan al menos un año antes de ofrecérselos a su hijo.

Puede ser mejor cocinarlos hasta que estén tiernos y cortarlos en trozos pequeños que puedan agarrar con los pulgares y los dedos índices (agarre de pinza) a esta edad.

Preparando manzanas para BLW

tipos de manzana

Hay muchos tipos diferentes de manzanas, incluyendo las siguientes:

• Granny Smith
• Mujer Rosa
• fuji
• dorado delicioso
• Crujiente cósmico

¿Cómo se ablandan las manzanas para el destete dirigido por bebés?

• al vapor
• Asado
• Horneando
• Licuar para hacer puré de bebé

Cómo evitar que las manzanas cortadas se vuelvan marrones

Puedes remojar los trozos o rodajas de manzana en jugo de piña o limón.

¿Cómo se cortan las manzanas para el destete dirigido por bebés?

Para 4-9 meses:

• No le dé a los bebés manzanas crudas comoprimeros alimentos. En su lugar, corte las manzanas peladas en rodajas gruesas.
• Cocine hasta que estén tiernos.

Para 9-12 meses:

• Puede ofrecer manzanas cocidas en trozos pequeños o en rodajas más finas.

Por un año y más

• Puede continuar dando manzanas cocidas u ofreciendo manzanas crudas a este grupo de edad. Pero asegúrese de vigilarlos durante la hora de la comida para que no muerdan un trozo grande, lo que puede ser un peligro de asfixia.

Receta de comida para bebés: gajos de manzanas salteadas

tiempo de preparación : 5 minutos

Tiempo de cocción: 10-15 minutos

Ingredientes

• Una o dos manzanas medianas (peladas, sin corazón y cortadas en gajos)
• 1 cucharadita de aceite de coco
• ¼ cucharadita de canela
• 2 cucharadas de agua

Instrucciones de preparación

• Caliente el aceite en una sartén (fuego medio)
• Agrega las manzanas y la canela. Remover.
• Añadir agua. Revuelva de nuevo.
• Baje el fuego a medio-bajo.
• Saltee durante unos 8-10 minutos o hasta que las manzanas estén blandas.
• Enfriar antes de servir.

Algunos padres pueden optar por mantener las cáscaras, pero también puedes pelarlas, especialmente en el caso de las manzanas frescas cultivadas de forma convencional.

También puede agregar algunos aderezos, pero es posible que desee evitar la mantequilla de maní porque puede ser alergénica y un peligro de asfixia (espesas y con trozos).

Guarde las sobras en recipientes herméticos y guárdelas en el refrigerador. Pueden durar de 2 a 3 días en el refrigerador, pero siempre verifique si hay signos de moho o deterioro antes de recalentarlos y ofrecérselos a su bebé.

REFERENCIAS

(1) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/

(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18855307/

(4) http://www.rapleyweaning.com/assets/Breastmilk_vs_solids.pdf

(5) https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/reduce_risk/foods/phytochem

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490577/

(7) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17379619/

(8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16192263/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7325984/

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/

(11) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5934812/

(13) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438437/

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8171779/

(15) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5334782/

pañales hola bello

(16) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/pollen-food-allergy-syndrome/

(17) https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

(18) https://www.ewg.org/foodnews/apples.php

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009485/

(20) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29067814/

(21) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/

(22) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Where-We-Stand-Fruit-Juice.aspx

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