Cómo cocinar el huevo duro perfecto, todas y cada una de las veces

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Maria Ionova / Unsplash

Si, cuando era niño, la única vez que su familia hacía huevos duros era para teñirlos Juegos de pascua (que de todos modos nunca comes porque se quedan fuera y se ponen asquerosos) te has estado perdiendo. Claro, el olor puede ser un poco potente (así que evite comerlos en un avión o en espacios cerrados para tener en cuenta a cualquier persona con posibles alergias al huevo ), pero una vez que sepa cómo cocinar la piel perfecta, fácil de pelar hervida huevo - o variaciones como un huevo duro o un huevo pasado por agua - incorporarás a estos chicos malos a tu dieta con regularidad. La mejor parte es que puede hacerlos en una olla instantánea y mantenerlos en su caparazón hasta por una semana en el refrigerador. Son un alimento de desayuno súper saludable para toda la familia y, quién sabe, incluso podría enseñarles a sus hijos cómo perfeccionar este arte. Entonces, esto es lo que necesita saber sobre cómo cocinar un huevo duro perfecto, así como algunas variaciones sabrosas.

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1. Huevos duros tradicionales

Empecemos por el principio: con un básico, receta tradicional de huevo duro . Estos pueden servir como base para una serie de platos y, si sigues estas instrucciones, siempre saldrán perfectos.

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2. Huevos duros fáciles de pelar

La parte más complicada de los huevos duros es obtener una cáscara limpia y fácil. No querrás tener que pasar varios minutos quitándote ese caparazón. Este es un método que garantiza huevos duros fáciles de pelar . Tan pronto como apague el fuego, vacíe el agua hirviendo y sumerja los huevos en un baño de hielo. Esto detiene el proceso de cocción rápidamente y permite que el huevo se contraiga y se aleje de la cáscara, lo que hace que el descascarillado sea relativamente sencillo.

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3. Huevos duros en olla instantánea

Si tienes la suerte de tener un Olla instantánea , ¿sabías que es el dispositivo perfecto para hacer huevos duros? Siempre son perfectos y tardan entre tres y siete minutos.

4. Huevos duros extra duros

¿Te gusta que la yema se cocine hasta el punto de que sea básicamente una bola amarilla que se desmorona? Entonces debes ser fan de huevos duros bien cocidos . La práctica tabla de este artículo le permite saber exactamente cuánto tiempo cocinar su huevo duro superduro.

5. Huevos duros hervidos durante mucho tiempo

Si prefiere hacer huevos duros con un hervor largo, este método yo s para ti. El truco aquí es una capa única de huevos, agua fría y bicarbonato de sodio.

6. Huevos duros al vapor

Sí, el nombre de este es un poco extraño, pero se dice en la calle que huevos al vapor es una forma aún mejor de hervirlos. Además, no se requiere un baño de hielo para estos huevos.

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7. Huevos duros en olla de barro

¿No tienes una olla instantánea? Nunca temas, porque tu viejo de confianza Olla de barro también es ideal para hacer huevos duros. Consejo profesional: necesitas un poco de agua para este.

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8. Huevos duros al horno

¿Busca otra forma de hacer huevos duros? Esto método de horno es uno de los favoritos de la multitud porque es muy fácil. Simplemente cocine los huevos durante 30 minutos (sin agua) y luego póngalos en un baño de hielo.

9. Huevos pasados ​​por agua

Si alguna vez has salido a comer ramen y te has preguntado cómo el chef podría hacer tal delicioso jammy huevo pasado por agua , esta receta para ti. Otro método es hacer hervir el agua y agregar los huevos durante cinco a seis minutos antes de sumergir los huevos en un baño de hielo. Una vez que domines esto, puedes agregar estos sabrosos tesoros a lo que quieras: tostadas, ensaladas y sí, ramen.

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Ahora que ha cocinado el mejor huevo duro de su vida, ¿cuál es la mejor manera de almacenarlo? Aquí está el resumen: no omita los huevos duros durante mucho tiempo. Es preferible mantenerlos con cáscara y refrigerados hasta por una semana.

Los huevos pelados se pueden refrigerar durante el mismo período de tiempo, pero deben estar en un recipiente con agua que se cambia a diario para evitar la contaminación y el crecimiento bacteriano. Si no los va a guardar en agua, guárdelos en tupperware y cúbralos con toallas de papel húmedas que cambie a diario.

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Importante consejo de seguridad que queremos reiterar, una vez que los huevos se han hervido, deben consumirse en el plazo de una semana, sin importar si están pelados o todavía sin cáscara. Siempre es mejor prevenir que curar. La buena noticia es que los huevos crudos que aún están con cáscara se pueden almacenar en el refrigerador de tres a cinco semanas. Por lo tanto, tiene mucho tiempo para ajustar su método de ebullición preferido.

¿Qué sucede si desea congelar huevos duros aún con cáscara? Técnicamente, puede hacerlo, pero es posible que no sepan tan bien. Las yemas se congelan bastante bien y saben muy bien después, pero las claras no, así que haz lo que quieras con esa información.

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¿Cuál es el mejor lugar para obtener información sobre los huevos? La gallina-ciclopedia.

¿Qué día odian más los huevos? Día de fritura.

¿Cuántos huevos franceses necesitas? Un huevo es un oeuf.

¿Qué le dijo el huevo al payaso? Me haces reir.

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