Estas son las mejores opciones de pan para el destete de Baby Lead (más 5 ideas fáciles de cobertura)

Cuando se trata del destete dirigido por bebés, el pan es una excelente opción. Estas son las mejores opciones de pan para el destete guiado por el bebé, además de cinco ideas fáciles de aderezo. El pan es una excelente opción para el destete guiado por el bebé porque es fácil de comer y se puede cubrir con una variedad de ingredientes saludables. Busque panes integrales que sean ricos en fibra y bajos en azúcar. Algunas excelentes opciones de pan para el destete dirigido por bebés incluyen: - pan integral - pan de centeno - pan integral de centeno - pan de masa fermentada Las ideas de cobertura para el pan incluyen: - palta - hummus - mantequilla de nueces - queso - tomate

¿Cuándo pueden los bebés comer pan en el destete dirigido por bebés?

EnDestete guiado por el bebé (BLW), te saltas los purés alimentados con cuchara y, en cambio, tu bebé se alimenta solo eligiendo qué y cuánto quiere comer. Puedeintroducir pantan pronto como tenga luz verde para comenzar con alimentos sólidos.

Si se prepara correctamente, el pan puede ser una buena opción para comer con los dedos para su pequeño. Aquí, enumeramos el mejor pan para bebés y algunas ideas nutritivas y fáciles de cubrir para darle un toque especial a cualquier rebanada de pan.

¿Cuatro beneficios de darle a su pequeño el tipo correcto de pan?

Puede ayudar a desarrollar y fortalecer su boca y mandíbula

• Los tipos de pan crujientes o firmes pueden ayudar a su bebé a practicar la masticación y fortalecer los músculos de la boca y la mandíbula. (1)
• Ofrezca tiras largas y gruesas de bagels, pan frito, palitos de pan, tostadas Melba, pan francés como baguettes, petanca, croissants, pan italiano como ciabatta, focaccia y otros tipos similares de pan seco.
• Tueste o enrolle pequeños trozos de pan plano como pita, tortillas blandas, tortillas de maíz y sopapillas mexicanas, que tienen una textura suave y masticable.

Es una buena fuente de hierro, proteína, fibra y otros nutrientes

• El pan integral contiene nutrientes como proteínas, hierro, carbohidratos, calcio y más. (2)
• Los granos germinados como el pan de amaranto son ricos en calcio y fósforo, que ayudan al desarrollo de los huesos y los dientes. También es rico en antioxidantes como el ácido fenólico. (3)(4)
• El pan de trigo sarraceno es rico en magnesio y potasio, que ayudan a controlar los músculos y los nervios. (5)
• El pan integral elaborado con trigo, espelta, centeno, quinua, maíz o mijo es rico en fibra y fitoquímicos que pueden ayudar a promover células sanas y una buena inmunidad para su bebé. (6)(7)

Puede ayudar a promover un intestino saludable

• El pan fermentado naturalmente como la masa fermentada, el pan plano amargo etíope injera y la broa portuguesa contienen bacterias de ácido láctico que promueven un intestino saludable. (8)(9)
• Estas bacterias saludables oprobióticosayudar a su cuerpo a digerir los alimentos. También contienen propiedades antibacterianas que combaten las bacterias malas que pueden causar enfermedades como la diarrea en los bebés. (10)(11)

Ensancha el paladar de tu bebé

• Ofrezca una variedad de panes llenos de diversos sabores.

• Jalá y brioche tienen un sabor extra rico debido a su alto contenido de huevo en la masa.
• El pan como el centeno y el trigo ofrece un sabor terroso diferente.
• El pan de patata, el pan de yuca o el pan de verduras tienen un sabor suave y una textura escamosa.
• Panes más versátiles como pita, focaccia, arepa, pan frito, lavash de pan plano armenio y pan de papa noruego lefse se pueden combinar con salsas dulces o saladas.

Qué buscar al elegir pan para su bebé

Bajo en sodio

Consulta la lista de ingredientes. No se recomienda demasiada sal para su bebé porque podría aumentar su preferencia por los alimentos salados y su riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) más adelante en la vida. (12)

Ingesta adecuada de sal recomendada para bebés: (13)

0-6 meses: menos de 100 miligramos de sodio por porción

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7 -12 meses: 370 mg por día

1-3 años: 800 mg por día

Pan Orgánico

Siempre que sea posible, opte por tipos orgánicos y no transgénicos. Esto es para ayudar a garantizar que su bebé obtenga una nutrición óptima con una exposición mínima a posibles pesticidas y fertilizantes. (14)

Busque Pan Con Aceites Saludables

El aceite de oliva, el aceite de coco, el aceite de linaza y el aceite de semilla de uva contienen ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios, antioxidantes y otros nutrientes buenos para su bebé. Es mejor evitar los aceites inflamatorios como el aceite de canola.

Sin azúcar ni edulcorantes añadidos

Demasiada azúcar aumenta el riesgo de que su bebé desarrolle obesidad y diabetes en el futuro. (15)

Sin miel para bebés menores de un año

Podría poner a su bebé en riesgo de botulismo, una enfermedad causada por una bacteria en la miel. Sus síntomas incluyen debilidad muscular, dificultad para respirar y llanto débil. (dieciséis)

Sin semillas grandes

Las semillas o nueces en el pan son un peligro de asfixia. (17)

Las mejores opciones de pan para su bebé

Pan de grano germinado

• Es rico en ácido fólico, zinc, vitamina C y hierro, lo que promueve el desarrollo saludable del cerebro y ayuda a fortalecer la inmunidad de su bebé. (18)(19)
• Contiene compuestos que inhiben el fitato, un ácido fítico que reduce la absorción de nutrientes en el organismo. (18)

• Es rico en ácidos grasos y antioxidantes que pueden ayudar a aumentar la capacidad intelectual de su bebé. (20) (21)
• Las mejores opciones de pan germinado están hechas de legumbres germinadas, quinua germinada y más.

De masa fermentada

• Por su proceso de fermentación natural, produce bacterias del ácido láctico (BAL). (10)
• Mientras están vivas, las bacterias del ácido láctico cultivan bacteriocinas como los lactobacilos y otros ácidos orgánicos que pueden ayudar a mantener a su bebé alejado de problemas digestivos como diarrea, estreñimiento, síndrome del intestino irritable y otros. (10)(22)
• Los estudios también muestran que una buena cantidad de probióticos saludables puede ayudar a controlar las alergias y el eccema. (23)
• Los granos comúnmente utilizados en la masa madre son el centeno, la espelta, el trigo y la einkorn.

Pan integral de centeno

• Entre los tipos de pan de centeno, este pan de centeno oscuro llamado pan integral de centeno se considera el más saludable porque está hecho de harina integral. El pan de centeno de color más claro ya contiene harina de centeno refinada. (24)
• Utiliza un iniciador de masa fermentada, por lo que también contiene probióticos buenos para el intestino de su bebé.
• Tiene un alto contenido de fibra y es rico en nutrientes como proteínas, carbohidratos, grasas y hierro, que son algunos de los elementos esenciales que promueven el crecimiento y desarrollo de su bebé. (25)
• Lo que distingue al pan integral de centeno es que contiene lignano, un poderoso antioxidante que también se encuentra en las semillas de lino. Los lignanos también tienen propiedades antibióticas, especialmente para las bacterias dañinas en los intestinos. (26)

Pan 100% Integral

• Este tipo de pan es mucho más nutritivo que el pan blanco comercial en contenido de proteína y fibra. (27)
• El pan integral tiene magnesio y selenio, vitales para la función muscular y la producción de energía de tu bebé. También es bueno para su bebé porque es rico en hierro y alto en fibra. (28)(29)
• Sin embargo, debe tomarse con precaución ya que contiene gluten, un alérgeno común.
• Puedes probar otros panes integrales hechos de amaranto, centeno, salvado, avena, mijo, sorgo y más.

Pan De Harina De Teff O Injera

• El pan de teff o injera se considera un alimento complementario básico para algunos países como Etiopía. (30)
• No contiene gluten y tiene un alto contenido de calcio, hierro y ácidos grasos. También contiene fuertes fitoquímicos que fortalecen la inmunidad de su bebé. (31)(32)

• Si la injera tradicional es difícil de encontrar, puedes optar por el pan de harina de teff.

Tipos De Pan De Pseudocereales

• Los pseudocereales pueden parecer granos, pero no lo son. Los principales pseudocereales son granos como el amaranto, la quinua y el trigo sarraceno.
• Los tipos de pan elaborados con harina de amaranto, quinoa o trigo sarraceno no contienen gluten y son ricos en aminoácidos como la lisina, esenciales para el crecimiento de tu bebé. (33)
• También tienen un alto contenido de lignanos, fibra dietética y ácidos grasos insaturados. (33)

Marcas que recomendamos:

• Pan de sándwich de trigo integral orgánico de Whole Foods
• Angelic Bakehouse Pan germinado de 7 granos (sin sodio agregado)
• Pan Alvarado Street Germinado 100% Integral
• Food for Life Ezekiel 4:9 Pan integral de lino germinado
• Pan integral congelado sin gluten de Udi
• Masa madre sin gluten New Grains, (NON-GMO)

¿Cómo se sirve el pan en Blw?

• Si bien el pan es rico en nutrientes como fibra y carbohidratos, es mejor ofrecerlo solo el 20% del tiempo porque, después de todo, es un alimento procesado. En su lugar, ofrezca alimentos integrales en su forma integral como frutas, carnes y verduras el 80 % del tiempo para una dieta más equilibrada.
• Acompañe el pan con alimentos nutritivos y vegetales comofresa,batata, o grasas saludables comopaltay manteca.
• Puede cortarlo en tiras largas y gruesas u ofrecerle costras para ayudar a reducir el riesgo de asfixia.
• nuestra pieza enCómo introducir pan y tostadas de forma seguraa tu peque en BLW tiene más detalles.

¿Qué ingredientes le puedo dar a mi hijo de 6 meses en tostadas?

Para obtener ideas de coberturas nutritivas y fáciles de preparar, consulte nuestra lista a continuación. Es una buena idea esperar de 1 a 3 días y estar atento a las reacciones alérgicas cuando le ofrezca nuevos alimentos a su bebé.

5 ideas fáciles y rápidas de pan y tostadas

1. Tostada francesa de plátano

En un tazón, mezcle el puré de plátano con el huevo. Agregue trozos de pan y una pizca de canela. Freír el pan en aceite de coco.

2. Extienda finamente mantequilla de nuez o mantequilla de maní

Puede ser mejor consultar al pediatra de su bebé antes de introducir alimentos alergénicos como nueces o maní.

3. Hummus con rodajas de pepino

Extienda hummus en una capa fina sobre el pan y agregue pepinos en rodajas encima para obtener un sabor único.

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4. Puré De Frijoles O Lentejas

Cocine los frijoles o lentejas según las instrucciones y triture. Cúbralo con la tostada de su bebé.

5. Huevos revueltos con una pizca de pimentón

Coloque los huevos revueltos sobre una tostada y espolvoree pimentón para darle un condimento suave.

Inquietudes sobre la seguridad del pan

¿Las tostadas son más seguras para su bebé?

Tostar puede ayudar a evitar que el pan se haga pegajoso o forme una bola en la boca de su bebé, lo que puede causar arcadas y puede ser un peligro de asfixia.

¿Es el pan un peligro de asfixia?

El pan duro y duro o con nueces o semillas puede ser unpeligro de asfixia.(20)

¿Puede su bebé comer pan todos los días?

Los expertos sugieren que a su bebé se le ofrezca una amplia variedad de alimentos para bebés para una dieta saludable más equilibrada. Debido a que el pan es un alimento procesado, recomendamos ofrecerle a su bebé pan el 20 % del tiempo y alimentos integrales en su forma integral el 80 % del tiempo.

¿Es el pan un alérgeno?

El pan puede contener alérgenos comunes como lácteos, huevos y harina de trigo. Si su familia inmediata tiene antecedentes de alergias alimentarias o sensibilidad, es mejor hablar sobre la dieta de su bebé con un pediatra o dietista.

Gluten

Tenemos una pieza detallada sobrepan y tostadasque analiza la sensibilidad al gluten, la enfermedad celíaca y más.

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