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Recetas de destete dirigidas por bebés: ideas de comidas saludables para su pequeño

Nutrición Del Bebé

Cuando se trata de destetar a su pequeño a los alimentos sólidos, no existe un enfoque único para todos. Algunos padres optan por la ruta tradicional de alimentar con cuchara a los purés de su bebé, mientras que otros optan por un enfoque más no intervencionista con el destete dirigido por el bebé. Si te inclinas por lo último, entonces necesitarás algo de inspiración para preparar comidas saludables y nutritivas que tu pequeño pueda comer de manera segura. ¡No busque más allá de esta colección de recetas de destete dirigidas por bebés! Desde opciones para el desayuno, como avena y panqueques, hasta ideas para el almuerzo y la cena, como pollo y vegetales salteados, hay algo para todos. Y dado que todas las recetas están diseñadas teniendo en cuenta el destete dirigido por el bebé, puede estar seguro de que están llenas de los nutrientes que su pequeño necesita. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Ponte a cocinar!

Actualizado el 1 de febrero de 2023 12 lectura de minutos

Descripción general

¿Está buscando ideas de comidas saludables para su pequeño? Hemos preparado esta recopilación deBLW(destete dirigido por bebés) recetas para que las pruebes, mamá.

En BLW, usted le ofrece a su bebé bocadillos saludables, pero depende de ellos elegir qué y cómo comer. También son ellos quienes se llevan la comida a la boca y deciden cuándo dejar de comer.

La AAP (Academia Americana de Pediatría) recomienda ofrecer a tu pequeño variedad a la hora de comer alimentos sólidos. No es necesario que sigas un orden determinado, pero puedes ofrecer opciones de diferentes grupos de alimentos. (1)

Para elegir cuál de estas recetas preparar, es posible que se pregunte con qué alimentos comenzar para el destete dirigido por el bebé y qué bocadillos puede darles.

También puede estar haciendo preguntas como:

¿Puedo dar también purés en BLW?

pueden comer los bebes huevos ?

¿La mantequilla de maní está bien para los bebés?

Puede encontrar nuestras respuestas a estas preguntas a continuación, además de algunas deliciosas recetas de BLW para que las pruebe.

¿Cuántas veces al día debe hacer el destete dirigido por bebés?

En BLW, es importante seguir el ejemplo de su bebé. Pero la Dra. Gill Rapley, pionera de BLW, aboga por las comidas familiares compartidas como parte de este enfoque de alimentación. (2)

Si bien no debe obligar a su hijo a comer si no quiere, puede programar sus comidas para que pueda estar con toda la familia. O también puede ajustar el horario de comidas de la familia si eso es posible.

Los bebés de alrededor de seis meses pueden comer solo una comida al día.

Dependiendo de sus señales, puede aumentar la frecuencia a dos comidas al día. Puede suceder cuando tengan entre 8 y 9 meses.

Algunos bebés pueden estar listos para las comidas tres veces al día, de manera similar al horario familiar, a partir de los 10 meses.

Por supuesto, estas no son reglas absolutas. Puede dejar que su bebé decida cuándo está listo para más comidas.

¿Con qué alimentos debo comenzar para el destete guiado por el bebé?

Algunos padres pueden prefeririniciar el destete guiado por el bebécon bocadillos simples, incluidas opciones en rodajas como aguacates, plátanos y huevos.

Incluso puede ofrecerle puré a su hijo, pero en lugar de darle de comer con una cuchara, puede dejar que su hijo moje los dedos o corte los alimentos en él. También tenemos algunas recetas de purés a continuación.

Aún así, no hay un orden específico en la introducción de alimentos en BLW. Si lo desea, puede optar por darle albóndigas a su bebé como uno de sus primeros alimentos.

Pero siempre asegúrese de consultar las recomendaciones de su pediatra antes de darle alimentos sólidos a su bebé. Es especialmente importante si su hijo tiene menos de seis meses de edad o puede tener alergias alimentarias.

Además, es importante verificar si su bebé está listo para los alimentos sólidos y cómo puede prepararse para BLW. Puede obtener más información sobre estos en nuestroGuía de BLW.

¿Qué bocadillos puedo darle a mi bebé de 6 meses?

En el destete dirigido por bebés, los bebés pueden comer bocadillos desde el primer día. Pero siempre asegúrese de ofrecerles alimentos blandos conbajo riesgo de asfixia.

Algunos ejemplos son los siguientes:

  • Puntas de aguacate, con o sin cobertura
  • Rodajas de huevo duro
  • Puntas de plátano con semillas de cáñamo

Puedes encontrar más ideas deliciosas en nuestro artículo sobrebocadillos para bebés.

¿Cuándo pueden los bebés comer huevos?

Los expertos recomiendan la introducción temprana (alrededor de los seis meses de edad) a los alérgenos comunes como los huevos, el maní y la leche para reducir el riesgo de desarrollar alergias alimentarias. (3)

Asegúrese de preguntarle a su pediatra o médico antes de presentarle a su bebé estos alérgenos.

¿La mantequilla de maní está bien para los bebés?

La mantequilla de maní espesa y con trozos puede ser un peligro de asfixia, pero puede diluirla agregando leche materna o fórmula.

Aunque la mantequilla de maní tiene un menor riesgo de asfixia que los cacahuetes enteros, ambos pueden desencadenar una reacción alérgica.

A menos que su médico le dé la señal para la introducción temprana de alérgenos, evite los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete.

¿Está bien el pan para el destete dirigido por bebés?

Sí, puedes ofrecerle pan a tu hijo en BLW. Puedes optar por pan elaborado con cereales integrales como una opción más saludable.

Pero tenga cuidado con el pan y otros productos horneados porque estos pueden contener gluten, leche y huevos, que son alérgenos comunes.

Evite el pan y estos productos si su hijo puede reaccionar a estos desencadenantes de alergias.

Consulte la etiqueta de estos alérgenos. Puedes optar por pan sin gluten, o puedes hacer pan casero en su lugar.

Echa un vistazo a las recetas que recomendamos para tu bebé a continuación. Nuestro artículo sobre Alimentos BLW por edad puede ayudarlo a cortar algunos de los ingredientes de estas recetas en tamaños apropiados.

Alimentos de destete súper fáciles dirigidos por bebés

Rebanadas De Aguacate (Con O Sin Cobertura)

Ingredientes

  • Un aguacate maduro
  • 1 cucharadita de limón u otro jugo de frutas cítricas

Instrucciones de preparación

  1. Cortar el aguacate por la mitad (longitudinalmente).
  2. Retire la semilla.
  3. Pelar o sacar la pulpa blanda.
  4. Corte al tamaño apropiado (dependiendo de la edad de su hijo).
  5. Rocíe el jugo de limón sobre las rodajas para evitar que se decoloren.
  6. Para la textura, puede agregar algunos materiales de recubrimiento como semillas de cáñamo, cacahuetes finamente molidos o migas de pan sin gluten.
  7. Atender.

Consejo: también puedes dejar parte de la cáscara en la parte inferior del aguacate en rodajas para que actúe como un mango menos resbaladizo para que lo agarren.

Huevo duro con chispas

Ingredientes

  • Un huevo grande, preferiblemente orgánico.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sprinkles: semillas de cáñamo, queso rallado o pan rallado sin gluten

Instrucciones de preparación

  1. Pon el huevo en una olla pequeña.
  2. Agregue un poco de agua y hierva.
  3. Cocine durante 8-10 minutos. Empezar a contar una vez que hierva el agua.
  4. Alejar del calor.
  5. Dejar enfriar.
  6. Pela el huevo y córtalo en tiras, cuartos o trozos adecuados a la edad de tu bebé.
  7. Rocíe ligeramente con aceite de oliva.
  8. Espolvorea con semillas de cáñamo, queso rallado o pan rallado sin gluten.(Omita el queso si aún no ha introducido lácteos).

Consejo: también puedes optar por cocinar varios huevos a la vez.

Alerta de potencial alérgeno: huevos. Puede consultar con su pediatra sobre la introducción temprana de alérgenos, pero evite los huevos si su bebé tiene alergias conocidas.

Tiras De Plátano Con Chispitas

Ingredientes

  • un plátano maduro
  • Sprinkles como 1 cucharadita de semillas de cáñamo o cacahuetes finamente molidos (para recubrir)

Instrucciones de preparación

  1. Pelar el plátano.
  2. Córtelo en rodajas apropiadas para la edad de su hijo.
  3. Espolvorear con semillas de cáñamo.
  4. Atender.

Consejo: el pan rallado sin gluten o las especias como el comino y la canela también pueden funcionar como aderezos. No introduzca cacahuetes hasta que tenga la luz verde de su pediatra.

tostada de aguacate

Ingredientes

  • La mitad de un aguacate maduro
  • Rebanadas de pan (sin gluten, miel, azúcar añadido y frutos secos)
  • Otros ingredientes, incluido el huevo duro cortado en trozos pequeños

Instrucciones de preparación

  1. Cortar el aguacate por la mitad.
  2. Saque la carne.
  3. Colóquelo en un tazón pequeño y triture ligeramente.
  4. Extienda el puré de aguacate sobre el pan.
  5. Agregue los otros ingredientes.
  6. Tostada.
  7. Enfriar antes de servir.

Alerta de potencial alérgeno: huevos (ingrediente opcional). Puede consultar con su pediatra sobre la introducción temprana de alérgenos, pero evítelo si su bebé tiene alergias conocidas.

Gajos De Camote Asado

Ingredientes

  • Dos batatas grandes
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de harina sin gluten
  • 2 cucharadas de queso parmesano (opcional)

Instrucciones de preparación

  1. Precaliente el horno (400 Fahrenheit).
  2. Rocíe o unte aceite en las cuñas
  3. Enrolle ligeramente los gajos de boniato sobre la harina sin gluten.
  4. Póngalos en una bandeja para hornear.
  5. Hornee por 20 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos.
  6. Agregue el queso y otras especias (opcional).
  7. Regresar al horno.
  8. Hornea durante unos 4 minutos o hasta que el queso se derrita.
  9. Dejar enfriar antes de servir.

Alerta potencial de alérgenos: queso parmesano (pero es opcional); puede intentar cubrir con ricotta de almendras para una alternativa sin lácteos.

fórmula sensible a elección de los padres

Carne y Verduras

Buñuelos De Carne Y Guisantes

Ingredientes

  • ½ taza de carne molida
  • 1 taza de guisantes verdes congelados
  • Dos huevos, preferiblemente orgánicos.
  • ½ taza de harina sin gluten (harina de almendras o harina de avena)
  • 4.4 oz de queso feta (o ricota de almendras para una alternativa sin lácteos)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Un puñado de hojas de menta
  • Un puñado de hojas de espinaca
  • Un puñado de hojas de cilantro (también conocido como cilantro)
  • Aceite de coco para freír

Instrucciones de preparación

  1. Saltee la carne molida con los guisantes.
  2. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
  3. Apague el fuego y deje enfriar.
  4. Pica finamente las hojas de cilantro, menta y espinaca.
  5. Corta en cubos o desmenuza el queso feta. (o dejar de lado)
  6. Mezcle la carne, los guisantes, la menta, el cilantro, las hojas de espinaca, la harina sin gluten y el queso (o ricota de almendras).
  7. Mezclar bien hasta obtener una consistencia desmenuzable.
  8. Agregue el jugo de limón y los huevos.
  9. Mezclar de nuevo.
  10. Hacer bolitas del tamaño de uncuchara.
  11. Calienta el aceite en una sartén (fuego medio).
  12. Coloque las bolas en la sartén, luego presione ligeramente para crear pequeñas hamburguesas.
  13. Freír hasta que estén doradas.
  14. Golpee o escurra sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
  15. Cortar en rebanadas apropiadas para la edad antes de servir.

Consejo: También puedes elegir otras verduras y legumbres, como calabacín picado, lentejas, quinoa y zanahorias.

Hash De Pollo, Manzanas Y Verduras

Ingredientes

  • Una manzana fresca (mediana o grande), pelada y cortada en tiras o en cubitos
  • Una batata mediana, pelada y cortada en cubitos
  • Un calabacín o berenjena medianos, cortados en cubitos
  • Una pieza de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras
  • 2 tazas de agua o caldo de pollo casero, cocinado sin sal (o solo una pizca de sal)
  • una pizca de canela

Instrucciones de preparación

  • Cocine la pechuga de pollo en rodajas en una cacerola con caldo de pollo o agua.
  • Cocine a fuego lento durante 10 minutos (fuego bajo).
  • Agregue la batata y la manzana.
  • Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
  • Agregue la berenjena o el calabacín.
  • Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos o hasta que la pechuga de pollo y las verduras estén blandas.
  • Puedes picar más el pollo y las verduras antes de servir.

Enfriar este plato antes de servir a su bebé.

Otra forma de servir este plato es convertirlo en puré. Coloque el plato cocido (enfriado) en un procesador de alimentos. Licuar hasta obtener la consistencia deseada.

Puré de Carne y Verduras

Ingredientes

  • 1 libra de pollo o carne, preferiblemente orgánica, alimentada con pasto o de corral
  • 1 taza de batatas
  • 1 taza de espinacas
  • 1 taza de brócoli
  • 1 cucharadita de sal (pero puedes agregar más al gusto)
  • Caldo de hueso
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (sin cocer) o 2 cucharadas de manteca orgánica cultivada de animales alimentados con pasto

Instrucciones de preparación

  1. Hornee la carne a 350 Fahrenheit o al vapor hasta que esté completamente cocida.
  2. Cueza al vapor las verduras hasta que estén tiernas.
  3. Añadir el caldo y la sal.
  4. Deje que la carne y las verduras cocidas se enfríen.
  5. Mezclar con el resto de ingredientes, excepto el aceite de oliva.
  6. Haga puré en un procesador de alimentos o licuadora.
  7. Bien mezclado, puede optar por rociar con un poco de aceite de oliva virgen.
  8. Licúa por 30 segundos más.

Consejo: La carne y las aves de corral alimentadas con pasto provenientes de granjas orgánicas pueden ser una buena opción.

Recetas vegetarianas saludables

Deliciosas hamburguesas vegetarianas

Ingredientes

  • Una o dos piezas de batatas
  • Una zanahoria pequeña, rallada
  • Un puerro picado
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de champiñones marrones, picados
  • ¼ taza de pimiento rojo picado
  • ¼ de taza de queso (o ricota de almendras para una alternativa sin lácteos)
  • ¼ taza de pan rallado sin gluten
  • 1 tsp soy sauce
  • Harina para rebozar

Instrucciones de preparación

  1. Remojar la chía en agua durante cinco minutos.
  2. Cocine las batatas hasta que estén blandas. Dejar enfriar.
  3. Saltee el puerro hasta que esté suave. Dejar enfriar.
  4. Pon todos estos ingredientes dentro de un procesador de alimentos. Mezcle bien.
  5. Forma hamburguesas en pequeñas empanadas.
  6. Cubra sus empanadas con pan rallado.
  7. Freír hasta que ambos lados estén cocidos (alrededor de 2-3 minutos).
  8. Escurrir y dejar enfriar antes de servir.

Alerta de potencial alérgeno: soja, gluten. Evite la salsa de soya si su bebé tiene alergias conocidas a la soya. La salsa de soja también contiene gluten, por lo que si sigue una dieta sin gluten, opte por el tamari o los aminoácidos de coco.

Mezcla de aguacate, remolacha y calabaza moscada

Ingredientes

  • 1 taza de remolacha
  • 1 taza de calabaza moscada
  • Un aguacate maduro

Instrucciones de preparación

  1. Cortar el aguacate por la mitad.
  2. Retire el hoyo.
  3. Saque la carne en un recipiente.
  4. Pelar las remolachas y la calabaza moscada.
  5. Picarlos en tiras o cubos.
  6. Hornee o cocine al vapor en un recipiente para cocinar hasta que estén blandas (alrededor de 30 minutos).

Consejos: Hay varias formas de servir estas verduras cocidas:

  • Haga puré en un procesador de alimentos. Deje que su bebé sumerja sus dedos en esta mezcla o utilícelo como salsa para comer con los dedos.
  • Otra forma es colocarlos en un tazón para que su hijo elija.

Recetas BLW sin cereales

ensalada azul

Ingredientes

  • ½ taza de palitos de pepino
  • ½ taza de floretes de brócoli
  • ½ taza de judías verdes
  • ½ taza de tomates picados
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ½ cucharadita AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • Un huevo duro, en cuartos

Instrucciones de preparación

  1. Cocine al vapor el brócoli y las judías verdes hasta que estén tiernos. Dejar enfriar.
  2. Mezcle las verduras, el AOVE y el jugo de limón en un tazón.
  3. Cubrir con huevo.
  4. Atender.

Alerta de potencial alérgeno: huevos. Puede preguntarle a su pediatra sobre la introducción temprana de alérgenos.

Copas De Huevo Y Espinacas

Ingredientes

  • Seis huevos grandes, preferiblemente orgánicos.
  • 2 oz de leche (leche materna, fórmula o alternativa sin lácteos)
  • Seis tomates cherry o un tomate normal
  • un puñado de espinacas
  • Un pimiento rojo picado
  • 1 cucharadita de aceite de coco

Instrucciones de preparación

  1. Precaliente el horno (350 grados Fahrenheit).
  2. Batir la leche y los huevos juntos hasta que quede esponjoso.
  3. Espolvorea el molde/lata para muffins con aceite.
  4. Vierta la mezcla de huevo hasta aproximadamente la mitad de cada sección.
  5. Picar los tomates, las espinacas y el pimiento.
  6. Coloque estas verduras picadas en el molde para muffins.
  7. Hornee durante unos 25 minutos o hasta que esté completamente cocido.
  8. Enfriar antes de servir.

Consejo: también puede agregar queso u otros aderezos, pero verifique primero si su hijo es alérgico a estos ingredientes agregados.

Alerta de potencial alérgeno: huevos y queso (opcional). Puede evitar estos ingredientes si su bebé tiene alergias conocidas.

Ideas para el desayuno de destete dirigido por bebés

Tortilla de huevo del primer bebé

Ingredientes

  • Dos huevos, preferiblemente orgánicos.
  • 2 cucharadas de verduras o tiras de carne precocidas
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de coco

Instrucciones de preparación

  1. Casca los huevos y bátelos en un tazón pequeño.
  2. Agrega el agua. Mezcla.
  3. Vierta el aceite en la sartén y caliente (fuego medio).
  4. Agrega la mezcla a la sartén y continúa cocinando a fuego medio-bajo.
  5. Deja que la mezcla se asiente.
  6. Agregue la carne o las verduras precocidas en un lado.
  7. Usa una espátula para doblar el huevo.
  8. Voltear para cocinar del otro lado.
  9. Fresco.
  10. Córtelo en tiras antes de ofrecérselo a su bebé.

Consejo: Puedes cocinar el huevo por separado. Sírvelo con las verduras o la carne en la bandeja de comida de tu bebé.

Alerta de potencial alérgeno: huevos. Si su bebé tiene alergias alimentarias conocidas, evite este ingrediente a menos que su médico recomiende una introducción temprana de alérgenos.

Tostadas Con Coberturas De Plátano

Ingredientes

  • un plátano maduro
  • Una rebanada de pan sin gluten

Instrucciones de preparación

  1. Pelar el plátano.
  2. Mash ligeramente.
  3. Extiéndalo sobre el pan.
  4. Tostada.
  5. Cortado en tiras.
  6. Deja enfriar antes de la tostada a tu bebé.

También puedes elegir otros ingredientes divertidos para la tostada de tu bebé. Los ejemplos pueden incluir camote, aguacate y mantequilla de nuez (no gruesa ni demasiado pegajosa).

Recetas BLW sin lácteos

Panqueques De Calabaza Butternut

Ingredientes

  • 1 taza de puré de calabaza moscada
  • 1 taza de harina sin gluten (como harina de almendras o trigo sarraceno)
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de leche de coco o de almendras
  • 2 cucharadas de mantequilla de coco sin sal derretida
  • Una pequeña ramita de romero fresco (opcional)
  • Aceite de oliva o aceite de coco para freír
  • Un huevo (preferiblemente orgánico, pero déjelo para una comida sin huevo)

Instrucciones de preparación

  1. Tamizar la harina y el polvo de hornear.
  2. Mezcla el huevo (opcional), la leche y la mantequilla en un recipiente aparte.
  3. Hacer un pozo y agregar lentamente la mezcla líquida. Continúe batiendo hasta que esté completamente combinado. Dejar de lado.
  4. Incorpore el puré de calabaza moscada a la masa.
  5. Picar el romero, luego agregarlo a la mezcla. (opcional)
  6. Cocine a fuego medio hasta que se formen burbujas.
  7. Voltear para cocinar del otro lado.
  8. Enfriar o servir tibio.

Alerta de potencial alérgeno: huevo, soja o almendra. Evite estos ingredientes si su bebé tiene alergias alimentarias conocidas. Consulte primero con su pediatra antes de dárselo a su bebé.

Golosinas BLW bajas en azúcar

Paletas de mango, zanahoria y manzana

Ingredientes

  • Un mango pequeño y maduro.
  • Una zanahoria pequeña
  • 1.7 oz de jugo de manzana casero

Instrucciones de preparación

  1. Prepare jugo de manzana casero a partir de una manzana.
  2. Pele el mango maduro, luego córtelo en cubos pequeños.
  3. Pelar las zanahorias y rallar.
  4. Poner en una licuadora o procesador de alimentos
  5. Mezcle bien hasta obtener la consistencia deseada.
  6. Verter en moldes para paletas.
  7. Congelar.

Waffles de plátano y arándanos

  • Dos plátanos maduros
  • Un huevo, preferiblemente orgánico.
  • ½ taza de arándanos
  • 1 taza de leche (leche materna, fórmula u opción sin lácteos como la leche de almendras)
  • ¼ taza de copos de avena
  • 1 taza de harina sin gluten
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1½ cucharada de aceite

Instrucciones de preparación

  1. Mezcla la harina, la avena, el cardamomo y el polvo de hornear.
  2. Triture los plátanos maduros.
  3. Agregue el huevo y revuelva bien hasta que se mezclen.
  4. Agrega el aceite. Continúe batiendo.
  5. Agregue la leche y la vainilla. Revuelva hasta que se mezcle bien.
  6. Vierta lentamente los ingredientes secos que mezcló en el primer paso en los ingredientes húmedos.
  7. Mezcla.
  8. Rebana los arándanos y revuelve la mezcla.
  9. Precalentar la gofrera.
  10. Use spray para cocinar si es necesario.
  11. Agregue alrededor de 1 taza de la masa en la plancha para gofres, según su capacidad (consulte las instrucciones del fabricante).
  12. Cocinar.
  13. Retire de la plancha para gofres.
  14. Coloque en una rejilla para enfriar.
  15. Repita las instrucciones de cocción hasta que use toda la masa.

Alerta potencial de alérgenos: huevos, leche o leche de almendras. Puede pedirle a su pediatra su recomendación sobre la introducción temprana de alérgenos.

Avena Fresa

Ingredientes

½ taza de copos de avena secos

½ taza de fresas orgánicas (frescas o congeladas)

1 taza de agua o leche (leche materna, fórmula, leche sin lácteos, etc.)

Instrucciones de preparación

  1. Cocine la avena en agua durante unos cinco minutos.
  2. Revuelve constantemente hasta que espese.
  3. Retire del fuego.
  4. Fresco.
  5. Triture la mitad de las fresas y mezcle con la avena.
  6. Corta el resto de las fresas en tamaños apropiados para la edad. Servir por separado o como topping.

Otros ingredientes que puedes probar: arándanos triturados y rodajas de kiwi o piña.

Recetas BLW sin huevo

Puede convertir algunas de las recetas anteriores en un plato sin huevo usando puré de plátano o puré de manzana.

Buñuelos De Maíz Dulce Y Espinacas

Ingredientes

  • Una taza de maíz dulce cocido, escurrido
  • Un plátano maduro (puré) o ½ taza de puré de manzana
  • un puñado de espinacas
  • ⅓ taza de harina normal (o harina sin gluten)
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1.7 oz de leche de almendras, fórmula o leche materna
  • 1 cucharadita de aceite de aguacate para freír

Instrucciones de preparación

  1. Machaca los ingredientes y mézclalos bien (excluyendo el aceite) o tritúralos en un procesador de alimentos.
  2. Vierta el aceite en una sartén.
  3. Calor (fuego medio).
  4. Sacar cucharadas de la mezcla y freír en la sartén hasta que estén doradas.
  5. Voltear para cocinar del otro lado.
  6. Dejar enfriar antes de servir.

Golosinas horneadas

Muffins de manzana, plátano y zanahoria

Ingredientes

  • Una manzana madura mediana
  • Una zanahoria pequeña
  • Un plátano pequeño y maduro
  • Dos huevos, preferiblemente orgánicos.
  • 1¼ taza de harina sin gluten
  • ⅓ taza de aceite de coco (opcional)
  • 1½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones de preparación

  1. Precaliente el horno (350 Fahrenheit).
  2. Pelar la manzana y la zanahoria.
  3. Hervir o cocer al vapor hasta que estén tiernos.
  4. Puré.
  5. En un tazón, triture el plátano maduro antes de agregar los huevos, el aceite y la vainilla.
  6. Añadir el puré de manzana y zanahoria.
  7. Batir hasta que quede suave y ligeramente espumoso.
  8. Agregue la harina y el polvo de hornear.
  9. Batir hasta que quede suave.
  10. Aceitar el molde para muffins.
  11. Verter la masa en el molde para muffins.
  12. Hornee durante 15-30 minutos, dependiendo del tamaño del muffin.
  13. Enfriar antes de servir.

Alerta de potencial alérgeno: huevos. Si su bebé tiene alergias alimentarias conocidas, evite este ingrediente a menos que su médico recomiende una introducción temprana de alérgenos.

Purés y Dips

Puré de Frijoles Negros

Ingredientes

apodos relacionados con el fuego
  • ½ a 1 taza de frijoles negros
  • 2-3 cucharadas de leche materna, fórmula para bebés o agua
  • Comino

Instrucciones de preparación

  1. Cocine los frijoles negros hasta que estén tiernos.
  2. Escurrir y dejar enfriar.
  3. Poner en una licuadora o procesador de alimentos.
  4. Agregue la leche materna, la fórmula para bebés o el agua.
  5. Mezcla.
  6. Ajusta los líquidos hasta lograr la consistencia deseada.
  7. Agrega una pizca de comino.
  8. Vierta en recipientes pequeños si desea guardarlo para más tarde.
  9. También puede ofrecer puré recién preparado.

Consejo: use menos líquidos para obtener un puré más espeso.

Receta de guacamole para bebés

Ingredientes

  • Uno o dos aguacates maduros
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • 10-12 piezas de tomates cherry, picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco

Instrucciones de preparación

  1. Cortar los aguacates a lo largo.
  2. Retire las semillas.
  3. Vierta la fruta blanda en un tazón para mezclar.
  4. Picar los tomates cherry.
  5. Añadir al bol de aguacate.
  6. Mezclar con el resto de los ingredientes.
  7. Mash hasta que esté bien mezclado.

Un procesador de alimentos puede mezclar estos ingredientes para obtener un guacamole suave y cremoso.

A su bebé le puede encantar tener guacamole como salsa para sus rebanadas de pollo, carne o verduras.

Pero asegúrese de cocinar estos bocadillos hasta que estén tiernos antes de ofrecérselos a su bebé para evitar peligros de asfixia .

REFERENCIAS

(1) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(2) http://www.rapleyweaning.com/assets/Defining_BLW_v2.pdf

(3) https://www.foodallergy.org/resources/early-introduction-other-top-allergens

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