Cereal de arroz vs. Cereal de avena: ¿Qué debe darle de comer a su bebé?

Nutrición Del Bebé

Cuando se trata de cereal para bebés, hay dos tipos principales: cereal de arroz y cereal de avena. Entonces, ¿cuál deberías darle de comer a tu bebé? El cereal de arroz es una buena opción para los bebés que recién comienzan a comer alimentos sólidos. Es fácil de digerir y tiene un sabor suave. El cereal de avena también es una buena opción para los bebés. Está lleno de nutrientes y tiene un sabor ligeramente dulce. ¿Entonces cual es mejor? No hay una respuesta clara. Realmente depende de las preferencias de su bebé. Si a tu bebé parece gustarle más el cereal de arroz, quédate con eso. Si a su bebé parece gustarle más el cereal de avena, entonces hágalo. En última instancia, lo mejor que puede hacer es experimentar y ver qué le gusta más a su bebé. No hay una respuesta incorrecta cuando se trata de cereales para bebés.

Actualizado el 26 de enero de 2023 12 lectura de minutos

Descripción general

Los cereales de arroz y avena suelen ser los primeros alimentos que se introducen en la dieta de un bebé porque es menos probable que causen alergias que otros cereales, especialmente el trigo. (1)

Entonces, ¿cuándo puedes empezar a darle alimentos complementarios a tu bebé y cuál elegir: cereal de arroz o avena?

La AAP (Academia Estadounidense de Pediatría) recomienda introducir alimentos sólidos cuando tu bebé tenga cuatro o seis meses de edad, pero solo cuando esté listo. Los cereales para bebés y los alimentos para bebés en frascos pueden ser buenas opciones para su hijo. (2)(3)

¿Cuál es el mejor cereal para bebés para empezar?

Muchas marcas y sabores diferentes de cereales de avena y arroz envasados están fácilmente disponibles. Elegir cuál darle a su bebé puede depender de sus preferencias personales y de la reacción de su bebé al nuevo alimento.

La avena tiene un sabor a nuez que a su hijo le encantará. Pero el arroz integral, negro y basmati también puede tener un sabor a nuez. (4)

La avena puede prevenir problemas gastrointestinales y puede tener efectos anticancerígenos. (5)

Si bien la avena puede tener un valor nutricional más alto, se encuentra entre los 14 alérgenos más comunes. Pero el arroz rara vez causa reacciones alérgicas. (6)(7)

Pero también hay una creciente preocupación por el arroz y los productos a base de arroz que tienen altos niveles de arsénico.

El informe de evaluación de riesgos de la FDA de 2016 muestra que el arroz y los productos derivados del arroz ocupan el segundo lugar entre los alimentos con el mayor contenido de arsénico. (8)

Los altos niveles de metales tóxicos en los alimentos para bebés son alarmantes, especialmente porque pueden dañar el desarrollo cerebral de su bebé. Pueden conducir a problemas de comportamiento, aprendizaje y cognitivos. (9)

Aunque no están libres de arsénico, la avena tiende a tener niveles de metales tóxicos más bajos que el arroz. (10)

Pero, ¿cuál elegir: cereal de arroz o avena? No importa cuál elija, la AAP recomienda cereales fortificados con hierro formulados para bebés. (11)

Puede encontrar más información a continuación para ayudarlo a elegir el cereal adecuado para su pequeño.

Cereal De Avena Vs Arroz

Pros y contras del cereal de arroz

lo que hace Cereal de arroz Mejor

Aunque la alergia al arroz es posible, es rara. Este grano es ampliamente reconocido como un alimento alergénico relativamente bajo. (12)
Hay muchas variedades de arroz, pero el más común es el arroz blanco. Muchos productos de cereales de arroz se elaboran con este tipo. (4)
Aunque el arroz blanco puede ser insípido, puede elegir un cereal hecho con arroz integral, negro o basmati si su hijo prefiere un sabor a nuez. (4)

¿Por qué no se recomienda el cereal de arroz?

El arroz blanco puede ser insípido. (4)
El arroz y los productos a base de arroz pueden tener altos niveles de arsénico. (8)
Según el informe de evaluación de riesgos de 2016 de la FDA, el arroz y los productos de arroz tienen el segundo contenido de arsénico más alto entre todos los alimentos. (8)
Este alto contenido de arsénico puede dañar el desarrollo cerebral de su bebé y provocar problemas de aprendizaje, conductuales y cognitivos. (9)
El estudio HBBF (Healthy Babies Bright Futures) de 2017 muestra que el cereal de arroz para bebés puede contener más del 84 % de arsénico inorgánico que las variedades sin arroz y multigrano. (13)

El nivel máximo de arsénico inorgánico en bebés cereal de arroz es 100 ppb.(14)

La organización sin fines de lucro Consumer Reports realizó pruebas en arroz y productos a base de arroz en 2012. Descubrieron que muchos productos de cereales para bebés tienen niveles alarmantes de arsénico. (10)

Por ejemplo, una muestra de cereal Gerber SmartNourish Organic Brown Rice tenía hasta 329 ppb. Otras marcas también tienen altos niveles de este metal pesado tóxico. (10)

Consumer Reports también señaló que muchos bebés en los EE. UU. suelen comer de dos a tres porciones de cereales de arroz al día. (10)

El jefe de laboratorio de la División del Programa Nacional de Toxicología, Michael Waalkes, advierte: (10)

Este es un momento en que las células se están diferenciando en órganos y muchas otras cosas importantes del desarrollo están sucediendo, por lo que exponerse a un tóxico como el arsénico en el útero o durante la primera infancia puede causar daños que pueden no aparecer hasta décadas después..

Aún así, el informe señaló que el arroz no es el único alimento con arsénico. Los mariscos y muchos jugos de frutas, como manzanas y uvas, también contienen altos niveles de arsénico. Pero debido al mayor consumo de cereales de arroz por parte de los bebés, pueden poner en riesgo a más niños que estas otras fuentes. (10)

Para reducir el consumo de arsénico, Consumer Reports recomienda que limite cereal de arroz consumo a tan solo una ración al día para tu bebé. También prohíben dar bebidas de arroz a los niños.(10)

Pros y contras del cereal de avena

lo que hace El cereal de avena Mejor

La avena tiene un sabor a nuez que a tu hijo le encantará.
La avena puede tener un valor nutricional más alto que el arroz. (5)
Son ricos en lípidos (la reserva de energía del cuerpo), fitoquímicos (apoyo al sistema inmunitario) y vitamina E (antioxidantes que pueden proteger el cuerpo de su bebé de los dañinos radicales libres). (5)
El consumo de avena puede proporcionarle a su bebé más fibras dietéticas que pueden ayudar a aliviar o prevenir el estreñimiento. (5)
La avena también puede tener efectos anticancerígenos y puede prevenir problemas gastrointestinales. (5)
Los alimentos integrales como la avena son bajos en grasas saturadas. Pueden ayudar a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedad cardíaca de su bebé. (15)
No están libres de arsénico, pero la avena tiende a tener niveles más bajos de este metal tóxico que el arroz. (10)
Las pruebas realizadas por Consumer Reports mostraron que algunos cereales de arroz para bebés podrían tener al menos cinco veces la cantidad de arsénico inorgánico que alternativas como la avena. (10)

Contras

Está entre los 14 alérgenos más comunes. (6)(7)
La avena no contiene gluten, pero contiene avenina, una proteína que también puede desencadenar una reacción alérgica en bebés sensibles. Pero la alergia a la avenina o alergia a la avena es menos común que la alergia al gluten. (dieciséis)
El cereal de avena también puede contaminarse con gluten si se produce en una instalación que también procesa ingredientes que contienen gluten. (17)

Pros y contras de los cereales para bebés

Estas son las ventajas y desventajas de darle a su bebé cereales para bebés fortificados con hierro, sin importar qué cereal para bebés elija entre las opciones de arroz y avena.

ventajas

Son una buena fuente de hierro. Puede maximizar este beneficio alimentando a su hijo con alimentos ricos en vitamina C, que pueden mejorar la absorción de hierro. Estos alimentos incluyen kiwis, col rizada, brócoli, naranjas y fresas. (18)
Son convenientes y fáciles de preparar.
Hay muchos sabores y texturas disponibles.
Su bebé puede aceptar los cereales con facilidad.
Estas pueden ser una opción ideal cuando su bebé esté listo para el destete.

Contras

Algunos bebés pueden preferir los cereales infantiles a las verduras y los purés. Esto podría hacer que sea más difícil proporcionarles otras fuentes de nutrientes.
Si alimenta a su bebé exclusivamente con cereales para bebés, la transición a los alimentos de mesa puede resultar más difícil.
Aunque no contienen gluten, es posible que los cereales de arroz y avena tengan gluten si tienen ingredientes o aditivos que contienen gluten. Por lo tanto, revise la etiqueta para asegurarse de que su hijo no esté comiendo un producto con gluten, especialmente si su hijo es alérgico a este componente. (17)

Los mejores cereales de arroz para bebés

El tipo de cereal que elijas para darle a tu bebé depende de tus preferencias. Pero si quieres regalar uno con granos de arroz, puedes elegir entre estos productos:

bio cinética arroz integral , Lentejas & Zanahoria– Paquete de 7 onzas: .20

Está hecho de arroz integral germinado orgánico, zanahorias orgánicas y lentejas germinadas orgánicas.
Está libre de conservantes, OGM o vitaminas y minerales artificiales.
Está fortificado con hierro (2 mg).
También contiene calcio (11 mg).

Fleur Alpine Hipoalergénico Cereal de arroz– precio no disponible

Está hecho de 100% grano entero.
Es sin gluten.
Contiene vitamina B1 (tiamina), que puede ayudar a su bebé a generar energía a partir de los nutrientes. (19)
Está libre de leche añadida, azúcar o sal.
Presenta una consistencia tierna que puede hacer que sea más fácil de digerir y absorber.
Es un producto orgánico.
Se produce en Alemania, siguiendo estrictas normas europeas.

Contras: el producto no está fortificado con hierro. Pero su hijo aún puede obtener suficiente hierro de su fórmula, o un pediatra puede recomendar suplementos de hierro.

Holle orgánico Cereal de arroz– Caja de 8.82 onzas: .95

Está hecho con harina de mijo integral.
No contiene gluten, leche (un alérgeno) ni azúcares añadidos.
Está libre de OGM (organismos genéticamente modificados) que pueden causar una función inmunológica reducida, reacciones alérgicas, toxicidad, resistencia a los antibióticos y cáncer. (20)
La marca afirma que está formulado en una forma fácilmente digerible.
Está certificado como orgánico según los estrictos estándares de la UE (Unión Europea).
Está libre de esteroides, hormonas, antibióticos, huevos y conservantes.
También contiene vitamina B1 (tiamina); este nutriente esencial puede ayudar a su bebé a generar energía a partir de los nutrientes. (19)

Contras: este producto no está fortificado con hierro. Pero su hijo aún puede obtener suficiente hierro de la fórmula o los suplementos, con su pediatra recomendación de .

Gachas De Arroz Orgánicas Habitables– Caja de 8.82 onzas: .95

Está hecho de harina integral de arroz.
Puede ser fácil de digerir.
No contiene gluten, leche (un alérgeno potencial) ni azúcares añadidos.
No contiene esteroides, antibióticos, hormonas, ingredientes transgénicos, huevos ni conservantes.
Tiene la certificación Bioland, la máxima certificación de calidad para productos ecológicos europeos.
Contiene tiamina (vitamina B1) que puede ayudar al cuerpo de su bebé a generar energía a partir de los nutrientes. (19)

Contras: no está fortificado con hierro. Recuerda consultar con un pediatra si su bebé necesitará suplementos si decide usar este producto.

Gachas De Arroz Baby Organix– Caja de 3.53 onzas: .95

Este producto está libre de gluten.
No tiene edulcorantes, colorantes, conservantes ni sabores artificiales.
Está hecho bajo estrictos estándares orgánicos de la UE (Unión Europea).
Tiene vitamina B1 (tiamina), que puede ayudar en la generación de energía a partir de los nutrientes. (19)

Contras: Puede contener trazas de frutos secos.

Este producto no está fortificado con hierro. Consulte con su pediatra si su hijo necesita suplementos.

Los mejores cereales de avena para bebés

Los cereales de avena pueden ser una opción más saludable, especialmente si desea alimentos para bebés que no tengan altos niveles de arsénico.

Estas son algunas de las mejores opciones que puede elegir para su bebé:

Bio Kinetics Avena Bebé Cereal– Paquete de 7 onzas: .95

Está hecho con copos de avena germinados orgánicos.
Utiliza envases sin BPA para la seguridad de su bebé. El BPA (bisfenol-A) es un químico industrial tóxico que se usa en la fabricación de plásticos. (21)
Está fortificado con hierro (1,12 mg).
Está libre de sal, grasas trans y azúcares añadidos.

avena cuáquera Sin gluten Avena a la antigua– Bolsa resellable de 24 oz; paquete de cuatro: .99

Está hecho con 100% avena integral.
Está libre de gluten, azúcar agregada y sodio (sal).
Está fortificado con hierro (1,5 mg)
También contiene calcio (20 mg).
Este producto está verificado por el proyecto Non-GMO.

Leche Alpina Fleur & El cereal de avena– precio no disponible

Está hecho de 100% grano entero.
Tiene vitamina B1 (tiamina), que puede ayudar a su bebé a generar energía a partir de los nutrientes. (19)
Está libre de azúcar o sal añadida.
Presenta una consistencia tierna que puede hacer que sea más fácil de digerir y absorber.
Es un producto orgánico producido en Alemania, siguiendo estrictas regulaciones europeas.

Contras: el producto no está fortificado con hierro. Pero el de su hijo pediatra puede recomendar suplementos de hierro y fórmula con un amplio contenido de hierro.

Este producto también contiene maltodextrina y leche (un alérgeno potencial).

Holle Organic Oatmeal Gachas De Avena Arrollada Cereal– Caja de 8.82 onzas: .95

Está hecho con harina de avena integral.
No contiene leche (un alérgeno potencial) ni azúcares añadidos.
Está libre de OGM (organismos genéticamente modificados) que pueden causar reacciones alérgicas, función inmunológica reducida, toxicidad, resistencia a los antibióticos y cáncer. (20)
La marca afirma que este cereal está formulado en una forma fácilmente digerible.
Está certificado como orgánico por los estándares más estrictos de Demeter EU (Unión Europea).
Está libre de hormonas, antibióticos, esteroides, huevos y conservantes.
También tiene vitamina B1 (tiamina), un nutriente esencial que puede ayudar a tu bebé a generar energía a partir de los nutrientes. (19)

Contras: No está fortificado con hierro. Pero aún puede ser seguro para el consumo, siempre que su hijo pueda obtener suficiente hierro de la fórmula o los suplementos. Asegúrese de buscar su pediatra recomendación de .

Resumen y recomendaciones

Al elegir entre avena y cereal de arroz, considere lo siguiente:

Elegir Cereal de arroz si:

Prefiere un cereal que tiene una menor posibilidad de causar una reacción alérgica. (12)

Elegir El cereal de avena si:

Su hijo prefiere el sabor a nuez de la avena.
Prefiere darle a su hijo cereal con mayor valor nutritivo. (5)
Desea un cereal rico en fitoquímicos (soporte del sistema inmunológico), lípidos (la reserva de energía del cuerpo) y vitamina E (antioxidantes que combaten los radicales libres dañinos). (5)
Prefiere cereales que pueden ayudar a prevenir el estreñimiento y los problemas gastrointestinales. (5)
Prefiere cereales que pueden tener efectos anticancerígenos y pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca de su bebé. (5)(15)
Quiere un cereal bajo en arsénico y otros metales pesados tóxicos. (10)

Recuerde que la seguridad de su hijo siempre debe ser lo primero. Por eso te recomendamos elegir el cereal de avena encima cereal de arroz a menos que su hijo sea alérgico a la avena.

Metales tóxicos en cereales populares de arroz y avena

La FDA estableció estos límites máximos (en ppb o partes por billón) para el agua embotellada: (14)

5 ppb de plomo
5 ppb de cadmio
10 ppb de arsénico inorgánico

Mientras que el nivel máximo para el cereal de arroz infantil es de 100 ppb de arsénico inorgánico. (14)

El límite de mercurio en el agua potable (también puede aplicarse a los alimentos) es de 2 ppb, según las pautas de la EPA (Agencia de Protección Ambiental). (22)

Pero estudios independientes realizados por HBBF (Healthy Babies Bright Futures) y Consumer Reports muestran que muchas marcas populares pueden tener altos niveles de sustancias químicas tóxicas. (10)(13)

Según el informe de HBBF, algunas marcas populares de cereales de arroz para bebés pueden contener hasta un 84 % más de arsénico inorgánico que las variedades multigrano o sin arroz. Los productos elaborados con avena, maíz, cebada y quinua pueden tener un contenido de metales tóxicos más bajo. (13)

Metales tóxicos en cereales de arroz

Los siguientes son resultados del estudio HBBF: (13)

Hayuco Arroz Grano único Cereal para bebés (Etapa 1)

Arsénico total:117 partes por billón
Arsénico inorgánico:86 partes por billón
Dirigir:3,5 partes por billón
Cadmio:5,4 partes por billón
Mercurio:0,582 ppb

biocinética arroz integral Orgánico (Brotado Grano integral cereales para bebés)

Arsénico total:353 partes por billón
Arsénico inorgánico:144 partes por billón
Dirigir:3,1 partes por billón
Cadmio:31,7 partes por billón
Mercurio:2,32 partes por billón

Lo mejor de la tierra Grano integral Cereal de arroz (muestra 1)

Arsénico total:138 partes por billón
Arsénico inorgánico:113 partes por billón
Dirigir:22,5 partes por billón
Cadmio:14,7 partes por billón
Mercurio:2,41 partes por billón

Lo mejor de la tierra Grano integral Cereal de arroz (muestra 2)

Arsénico total:126 partes por billón
Arsénico inorgánico:107 partes por billón
Dirigir:17,8 partes por billón
Cadmio:13,4 partes por billón
Mercurio:2,19 partes por billón

Gerber Grano único Cereal de arroz para bebés

Arsénico total:106 partes por billón
Arsénico inorgánico:74 partes por billón
Dirigir:3,9 partes por billón
Cadmio:11,1 partes por billón
Mercurio:1,79 partes por billón

Tiempos Saludables Orgánicos Cereal de arroz integral (4+ meses)

balneario con comida

Arsénico total:153 partes por billón
Arsénico inorgánico:133 partes por billón
Dirigir:67,4 partes por billón
Cadmio:12,1 partes por billón
Mercurio:1,53 partes por billón

Kitchdee Organic Baby Cereal (Arroz y Lentejas)

Arsénico total:79,3 partes por billón
Arsénico inorgánico:78 partes por billón
Dirigir:10,9 partes por billón
Cadmio:13,1 partes por billón
Mercurio:4,06 partes por billón

Metales tóxicos en cereales de avena

Los siguientes son resultados del estudio HBBF: (13)

Bebé feliz Avena & Quinua Cereal para Bebé (Orgánico Granos Integrales con hierro)

Arsénico total:10,2 partes por billón
Arsénico inorgánico:no medible
Dirigir:0,9 partes por billón
Cadmio:12,4 partes por billón
Mercurio: <0.14 ppb

Hayuco Avena Grano integral Cereal para bebés (Etapa 1)

Arsénico total:23,8 partes por billón
Arsénico inorgánico:no medible
Dirigir:2,2 partes por billón
Cadmio:13 partes por billón
Mercurio: <0.139 ppb

Lo mejor de la tierra Grano integral El cereal de avena

Arsénico total:29,5 partes por billón
Arsénico inorgánico:27 partes por billón
Dirigir:2 partes por billón
Cadmio:20,1 ppb
Mercurio: <0.277 ppb

Gerber Avena Cereal de grano único

Arsénico total:26,9 partes por billón
Arsénico inorgánico:no medible
Dirigir:3 partes por billón
Cadmio:13 partes por billón
Mercurio: <0.281 ppb

Avena Bebé Feliz Cereal para Bebé (Orgánico Granos Integrales )

Arsénico total:6,3 partes por billón
Arsénico inorgánico:no medible
Dirigir: <0.5 ppb
Cadmio:10 ppb
Mercurio: <0.14 ppb

Harina de avena instantánea Harvest Hill, arce y azúcar moreno

Arsénico total:13,5 partes por billón
Arsénico inorgánico:no medible
Dirigir:8,1 partes por billón
Cadmio:5,8 partes por billón
Mercurio: <0.14 ppb

Los siguientes son resultados de las pruebas encargadas por Consumer Reports: (10)

Hayuco estilo hogareño Cereal de arroz

Arsénico total:130 partes por billón
Arsénico inorgánico:67,1 ppb
Dirigir:3,8 partes por billón
Cadmio:8,7 partes por billón
Mercurio:No probado

Lo mejor orgánico de la tierra Grano integral Cereal de arroz

Arsénico total:274 partes por billón
Arsénico inorgánico:180 partes por billón
Dirigir:1,1 partes por billón
Cadmio:15,6 partes por billón
Mercurio:No probado

Gerber Cereal de arroz

Arsénico total:264 partes por billón
Arsénico inorgánico:109 partes por billón
Dirigir:5,6 partes por billón
Cadmio:24,6 partes por billón
Mercurio:No probado

Gerber Nutrición inteligente orgánica Cereal de arroz integral

Arsénico total:329 partes por billón
Arsénico inorgánico:86 partes por billón
Dirigir:11,9 partes por billón
Cadmio:14,6 partes por billón
Mercurio:No probado

Informes de seguridad alimentaria para bebés del Congreso de 2021

En febrero y septiembre de 2021, el Subcomité de Política Económica y del Consumidor del Congreso de EE. UU. publicóinformes de seguridad alimentaria para bebésinvolucrando a siete marcas líderes en los EE. UU.: (23)(24)

Nutrir, Inc. (Bebé felizyfeliztot)
Beech-Nut Nutrition Company ( Beech-Nut )
Hain Celestial Group, Inc. (Lo mejor orgánico de la tierra)
Gerber
Orgánicos de ciruela de Campbell
Walmart Inc (Elección de los padres)
Sprout Foods, Inc. (Germinar Alimentos Orgánicos)

Estas marcas fueron denunciadas por tener niveles alarmantemente altos de metales pesados tóxicos. Pero a pesar de figurar en el informe del Congreso, ninguna de las marcas retiró sus productos.

En el informe de seguimiento publicado en septiembre de 2021, el Subcomité también publicó los resultados de las pruebas financiadas por la FDA en múltiples muestras de Gerber y Beech-Nut: (24)

El cereal de arroz Beech-Nut probó hasta 125 ppb de arsénico inorgánico y 85,47 ppb de arsénico inorgánico.
El cereal de arroz de Gerber puede tener hasta 116 ppb de arsénico inorgánico y 87,43 ppb de arsénico inorgánico.

Beech-Nut retiró los lotes muestreados por la FDA. (25)

Pero no se emitieron otros retiros del mercado de otros productos, incluidos los productos que probaron altos niveles de metales pesados en los informes de HBBF y Consumer Reports. (10)(13)(25)

Además del retiro, Beech-Nut también decidió dejar de producir cereal de arroz por la preocupación de que no pueda obtener harina de arroz que supere las pautas de la FDA. (25)

Cereal de arroz vs. Preguntas frecuentes sobre los cereales de avena

¿Qué señales indican que mi hijo está listo para comer? Alimentos Sólidos ?

Los bebés se desarrollan a ritmos diferentes, pero puede estar atento a estas señales que muestran que podrían estar listos para los alimentos complementarios: (3)(26)

Capacidad para sentarse sin apoyo
Capacidad de controlar la cabeza y el cuello.
Muestra interés por la comida.
Abre la boca cuando le ofreces comida.
Se lleva objetos a la boca
Ya no muestra el reflejo de empuje de la lengua o no empuja automáticamente la comida con la lengua
Continúa teniendo hambre entre las alimentaciones con biberón o la lactancia

¿Qué sucede si le das cereal de arroz a un bebé demasiado pronto?

Si bien puede estar emocionado de ver a su bebé comenzar este nuevo hito, es importante esperar hasta que esté listo. Es por su seguridad porque los bebés que no están listos pueden atragantarse con la comida.

Según la AAP, comenzar demasiado pronto con los alimentos sólidos puede hacer que sea más probable que su hijo tenga dificultades para mantener un peso saludable. (3)

¿Es importante evitar el gluten?

El gluten es una proteína en diferentes granos que puede desencadenar una reacción alérgica, incluyendo sibilancias y urticaria. (1)

En los niños con enfermedad celíaca, el gluten puede dañar el intestino delgado e interferir con la absorción de nutrientes. Los síntomas pueden incluir los siguientes: (1)

Dolor abdominal
Diarrea
Irritabilidad
Poco aumento de peso
Crecimiento lento

Consulta con tu pediatra si notas estos síntomas en tu pequeño.

Aunque el trigo es la fuente más común de gluten, también debe consultar la etiqueta de los cereales multigrano para ver si hay otros ingredientes con gluten.

Estas son las fuentes de alimentos comunes que debe evitar si su hijo es alérgico al gluten: (27)

Trigo
Cebada
Centeno
triticale
Malta
Levadura
Almidón de trigo

También se puede encontrar en variedades de trigo o derivados, entre ellos: (27)

Harina
Espelta
Granos de trigo
Situación
Todo el tiempo
Sémola
farro
graham
Trigo de Khorasan
Trigo escanda

Es Cereal de arroz Sin gluten ?

El arroz no contiene gluten, pero siempre revise la etiqueta del cereal de arroz de su bebé para ver si hay otros ingredientes que contengan gluten, como los enumerados anteriormente. Algunos productos pueden contener sabor a malta de cebada u otros ingredientes con gluten. (17)

Qué otro Cereales de grano ¿Puede mi hijo intentarlo?

El trigo puede tener niveles bajos de arsénico, pero puede ser altamente alergénico. (10)

La quínoa, el mijo y el amaranto no contienen gluten. También pueden tener un contenido de arsénico más bajo. (10)

¿Qué pasa si mi hijo tiene múltiples Alergias a los alimentos ?

Las alergias pueden poner en peligro la vida; por lo tanto, su hijo debe evitar los alimentos a los que es alérgico. Pero evitar muchos alimentos puede ponerlos en riesgo de desnutrición. (1)

Hable con su pediatra o consulte con un dietista registrado para que pueda brindarle a su hijo una nutrición adecuada incluso con restricciones dietéticas significativas. (1)

¿Puede el cereal de arroz ayudar con el reflujo?

La práctica de poner cereal en un biberón es bastante común, especialmente en bebés con reflujo ácido y regurgitación. (28)

Pero a menos que sea médicamente necesario y lo recomiende su pediatra, la AAP no recomienda esto. (29)

La AAP recomienda continuar amamantando hasta que su hijo esté listo para los alimentos sólidos. Pero puede comenzar a agregar cereales y otros alimentos sólidos a la dieta de su bebé entre los cuatro y los seis meses de edad. (2)(3)

¿Necesito dar Cereal Infantil ¿A mi bebé?

La comida que le da a su bebé la primera vez que come es una cuestión de preferencias personales.

No parece haber evidencia de que los cereales para bebés puedan ser mejores que las verduras en puré o los alimentos para bebés en frascos. Los nutricionistas incluso recomiendan darle a tu bebé una variedad de alimentos para que pueda experimentar diferentes sabores y texturas. Puede hacerlos menos propensos a convertirse en comedores quisquillosos. (2)(3)

El Servicio de Alimentos y Nutrición de EE. UU. y el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) recomiendan darle a su hijo una porción de cereales para bebés fortificados con hierro elaborados con granos integrales, harina enriquecida o comida enriquecida. (11)

Pero estos cereales para el desayuno no deben contener más de 6 g de azúcar por onza seca. (11)

Además, recuerda las recomendaciones de Consumer Reports de limitar el consumo de cereal de arroz a solo una porción al día para tu bebé. (10)

REFERENCIAS

(1) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Common-Food-Allergies.aspx

(2) https://publications.aap.org/pediatrics/article-abstract/106/Supplement_4/1274/65882/American-Academy-of-Pediatrics-Recommendations-for

(3) https://ihcw.aap.org/Documents/Early%20Feeding/Solid%20Foods/AAP-Solid-Foods_Print-Fact-Sheet.pdf

(4) https://www.wbur.org/hereandnow/2017/03/21/kathy-gunst-rice

(5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325078/

(6) https://www.fsai.ie/legislation/food_legislation/food_information_fic/allergens.html

(7) https://www.fsai.ie/legislation/food_legislation/food_information_fic/allergens.html#gluten_free_oats

(8) https://www.fda.gov/files/food/published/Arsenic-in-Rice-and-Rice-Products-Risk-Assessment-Report-PDF.pdf

(9) https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Metals-in-Baby-Food.aspx

(10) https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm

(11) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412837/

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250595/

(13) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2019-10/BabyFoodReport_FULLREPORT_ENGLISH_R5b.pdf

(14) https://www.fda.gov/food/metals-and-your-food/arsenic-food-and-dietary-supplements

(15) https://www.canr.msu.edu/news/oats_are_not_just_health_for_your_heart_but_for_your_whole_body

(16) https://www.news9.com/story/5e6fc890f86011d4820c38dc/how-to-overcome-oat-allergy

(17) https://www.beyondceliac.org/q-and-a/crispy-rice-cereals-gluten-free/

(18) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2507689/

(19) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-thiamin/art-20366430

(20) https://www.centerforfoodsafety.org/issues/311/ge-foods/ge-food-and-your-health

(21) https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bpa/faq-20058331

(22) https://www.epa.gov/mercury/what-epa-doing-reduce-mercury-pollution-and-exposures-mercury

(23) https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/2021-02-04%20ECP%20Baby%20Food%20Staff%20Report.pdf

(24) https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/ECP%20Second%20Baby%20Food%20Report%209.29.21%20FINAL.pdf

(25) https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/beech-nut-nutrition-company-issues-voluntary-recall-one-lot-beech-nut-single-grain-rice-cereal-and

(26) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(27) https://celiac.org/gluten-free-living/what-is-gluten/sources-of-gluten/

(28) https://www.aafp.org/afp/2019/1001/p437.html
(29) https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Cereal-in-a-Bottle-Solid-Food-Shortcuts-to-Avoid.aspx

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