¿Cómo le doy arándanos a mi bebé en el destete dirigido por bebés?

Cuando se trata del destete dirigido por el bebé, hay algunas cosas que debe tener en cuenta al presentar los arándanos a su pequeño. En primer lugar, asegúrese de que los arándanos estén tiernos y maduros. No querrás que tu bebé se atragante con ellos, así que evita darles bayas duras o poco maduras. En segundo lugar, corte las bayas en trozos pequeños para que su bebé pueda comerlas fácilmente. Y, por último, no le dé a su bebé demasiados arándanos a la vez. Comience con unos pocos y vea cómo les va antes de darles más.

Actualizado el 4 de enero de 2023 7 lectura de minutos

Descripción general

¿Sabías que los arándanos tienen un impacto positivo en el aprendizaje y la memoria? Se cree que los arándanos ayudan a mejorar las conexiones de las células cerebrales existentes, mejoran las conexiones celulares, estimulan el cerebro para una mejor producción de neuronas y mantienen las neuronas existentes. (1)

Agregue este dato intelectual a los beneficios nutricionales y para la salud ampliamente conocidos de los arándanos, y tendrá toda la razón para comenzar a servir esta delicia a su pequeño.

Los arándanos son ricos en antioxidantes, fitoquímicos, vitaminas C y K y minerales como calcio, potasio y magnesio, que son esenciales para el crecimiento y desarrollo de su bebé. (2)

Entonces, ya sabemos que los arándanos son buenos, pero ¿qué tan buenos?

En este artículo, aprenderá por qué estas pequeñas frutas azules se denominan superalimentos, también aprenderá formas de prepararlas y servirlas de acuerdo con la edad de su bebé, comprenderá los riesgos de seguridad alimentaria y obtendrá recetas de arándanos para probar.

¿Qué es BLW?

El pionero de BLW, el Dr. Gill Rapley, define BLW (destete guiado por el bebé) como un enfoque de autoalimentación en el que el niño decide cuándo, qué y cuánto quiere comer de las opciones de alimentos saludables preparados para él. (3)

¿Puedes darle arándanos a bebés de 6 meses?

Sí. La AAP (Academia Estadounidense de Pediatría) afirma que a los seis meses de edad, la mayoría de los bebés pueden ser introducidos a los alimentos sólidos, especialmente cuando estánmostrando signos de preparaciónpara sólidos. Esta debe ser como complemento de la leche materna o fórmula infantil, especialmente durante el primer año de vida. (4)

¿Están bien los arándanos para el destete?

Sí. Los arándanos están repletos de nutrientes esenciales que su bebé en crecimiento necesita. Es un superalimento que es muy fácil de servir para el destete dirigido por bebés y tiene un sabor dulce que probablemente disfrutará su pequeño.

Razones principales para servir arándanos en BLW

son nutritivos

Una taza de arándanos crudos contiene 84 calorías por porción de 148 g, que consta de las siguientes vitaminas y minerales: (2)

• Vitamina C– Aumenta la inmunidad y ayuda a una mejor absorción de hierro. (5)

• carbohidratos– La principal fuente de energía del cuerpo. (6)

• Vitamina K– Importante en la coagulación de la sangre para cuando a tu hijo le salgan heridas. (7)

• Calcio– Construye y mantiene huesos fuertes. (8)

• Magnesio– Regula las funciones musculares y nerviosas. (9)

• Manganeso– Para huesos fuertes, coagulación de la sangre y un sistema inmunológico saludable. (10)

• Fósforo– Para la energía y las células sanas. (11)

• Potasio– Para el correcto funcionamiento de los riñones y el corazón. (12)

Cargado con beneficios para la salud del corazón y la salud intestinal

Los arándanos tienen un alto contenido de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Además, los fitoquímicos de los arándanos pueden ayudar a mantener un intestino saludable y, por lo tanto, contribuyen a la salud general de su bebé. (13)

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Delicioso remedio para el estreñimiento

Los alimentos ricos en fibra dietética como los arándanos (1 taza contiene 3,55 g de fibra) alivian el estreñimiento al ayudar a regular el movimiento intestinal. (14)

Ayuda a desarrollar habilidades motoras finas

El tamaño pequeño de los arándanos es perfecto para los bebés que pasan del agarre palmar (agarrar cosas con todos los dedos) al agarre de pinza (agarrar algo con el pulgar y el índice). Servir arándanos en BLW ayudará a mejorar las habilidades motoras finas de su bebé.

Seguridad alimentaria con arándanos

¿Son los arándanos un peligro común de asfixia?

Sí, los arándanos son conocidos como de alto riesgo de asfixia debido a su pequeña forma redonda. Aminimizar el riesgo de asfixia, puede aplanar los arándanos o cortarlos por la mitad o en cuartos. (15)

Como siempre, mantenga un ambiente seguro durante las comidas. Es fundamental conocer elhacer y no hacer en BLWy consultar con el pediatra de su bebé antes de alimentarlo con alimentos sólidos.

¿Cuándo pueden los bebés comer arándanos enteros?

Hasta los 12 meses de edad, cuando los bebés han mejorado sus habilidades para comer, todavía corren el riesgo de atragantarse con los alimentos que comen. Cuando esté seguro de las habilidades alimentarias de su hijo, puede (bajo su propio riesgo) servir arándanos enteros a los 12 meses o más. (15)

¿Son los arándanos un alérgeno?

La alergia a los arándanos es rara. Los síntomas conocidos de una alergia a los arándanos pueden incluir: (16)

• sibilancias
• obstrucción nasal
• picazón
• Dolor de estómago
• Hinchazón de la lengua, la cara, las manos o los pies
• Mareos o debilidad
• vómitos
• Diarrea
• Frecuencia cardíaca rápida
• Hipertensión
• Anafilaxia

Consejo:Cuando sirva arándanos por primera vez, comience sirviendo pequeñas cantidades para observar fácilmente posibles reacciones alérgicas. También es útil buscar consejo médico si algún miembro de la familia inmediata tiene una sensibilidad conocida a los arándanos.

¿La piel de los arándanos es segura para los bebés?

Los arándanos se pueden incorporar a los primeros alimentos de tu bebé incluso sin quitarles la piel. Use un procesador de alimentos o una licuadora para lograr esa textura suave y apta para bebés cuando le sirva arándanos a su pequeño.

¿Pueden los bebés comer demasiados arándanos?

Comer demasiados arándanos puede hacer que su bebé no obtenga los nutrientes esenciales de otros grupos de alimentos y tenga un alto contenido de fibra, también puede causar gases, hinchazón e irregularidades en la caca de su bebé. Sin combinarlo con suficientes líquidos, el alto consumo de fibra puede provocar estreñimiento. (17)

Una forma de hacerlo es preparando recetas de comida para bebés que incorporen algunos líquidos con arándanos como puré o batidos.

Riesgo de seguridad alimentaria con arándanos

Al igual que otros productos frescos, los arándanos pueden estar directa o indirectamente contaminados con estiércol humano o animal, agua contaminada para riego, higiene de los trabajadores agrícolas y pesticidas. (18)

Los arándanos se incluyen en la lista de alimentos con más residuos de pesticidas. (19)

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Por esta razón, recomendamos enfáticamente comprar solo arándanos orgánicos certificados.

4 formas de eliminar los residuos de pesticidas de los arándanos

1. Remojar en 100ml de agua con media cucharada de sal durante 20 minutos.
2. Remoje en tres litros de agua con dos cucharadas de bicarbonato de sodio durante 12-15 minutos, luego enjuague con agua.
3. La investigación de la Estación Experimental Agrícola de Connecticut encontró que enjuagar solo con agua fría redujo 9 de 12 residuos de pesticidas. (20)
4. Pelarla.

Importante:No se recomienda remojar en una solución de vinagre para frutas porosas como las bayas, ya que puede afectar la piel delgada. (21)

Al hacer comida casera para bebés con arándanos, elegir productos con la etiqueta orgánica del USDA es la mejor manera de reducir la exposición a los pesticidas sintéticos. (20)

¿Cómo le das arándanos a un bebé según la edad?

6 meses de edad

Aplanado o triturado– Pellizque los arándanos en discos planos para minimizar los riesgos de asfixia y facilitar que su bebé los agarre. También puede servir arándanos aplastados en un tenedor precargado o servir puré de arándanos en un tenedor precargado.cuchara.

Consejo de alimentación: Puedes incorporar arándanos con más fácil de agarrar comer con los dedos como tostada o frittatas. Solo asegúrese de tener el visto bueno de su bebé. pediatra antes de ofrecer alimentos con varios ingredientes y haber introducido cada ingrediente por separado antes de servirlos juntos.

9 meses de edad

en cuartos– Alrededor de los nueve meses de edad, cuando el agarre de pinza suele comenzar a desarrollarse, puede comenzar a cortar los arándanos en cuartos antes de servirlos.

10 meses de edad

reducido a la mitad– Puede comenzar a servir arándanos cortados en mitades una vez que su bebé haya aprendido a comer los arándanos cortados en cuartos.

12+ meses de edad

Entero– Puede intentar servir arándanos enteros a esta edad o cuando tenga confianza con las habilidades de morder, masticar, tragar y escupir de su bebé.

¿Cuántas veces al día deben los bebés comer alimentos sólidos?

Comience lentamente alimentando a su bebé con alimentos sólidos una vez al día, aumentando gradualmente a dos y luego a tres. A los nueve meses, puede alimentar a su bebé con alimentos sólidos como parte del desayuno, el almuerzo y la cena. Esto ayudará a su bebé a hacer una transición natural de la leche a los sólidos alrededor de los 12 meses de edad. (22)

¿Pueden los bebés sin dientes comer arándanos?

Cuando se prepara en una textura suave y tersa apta para bebés como puré,puré, o batido, incluso con sus encías desdentadas, los bebés pueden disfrutar del sabor dulce y los beneficios para la salud de los arándanos.

¿Tienes que cocinar arándanos al vapor para comida de bebé?

Preparar alimentos para bebés con arándanos crudos puede ser una mejor opción, ya que investigadores del Instituto de Plantas para la Salud Humana de la Universidad Estatal de Carolina del Norte descubrieron que cocinar arándanos reduce sus niveles de fitoquímicos y antioxidantes. (23)

¿Cuándo puedo dejar de cortar arándanos?

Puede dejar de cortar los arándanos y comenzar a servirlos enteros cuando su hijo tenga 12 meses o cuando haya dominado sus habilidades para masticar y tragar.

fresco vs. Arándanos Congelados

Los arándanos frescos son una buena fuente de antioxidantes y micronutrientes como las vitaminas C y K. Sin embargo, los arándanos frescos también son uno de los alimentos con más residuos de pesticidas. Por otro lado, los arándanos congelados tienen menos de la mitad de residuos de pesticidas que los frescos. (24)

¿Sabías que los arándanos congelados tienen más vitamina C que los frescos? Un estudio publicado en elDiario de la química agrícola y alimentariadescubrió niveles significativamente más altos de vitamina C (ácido ascórbico) en los arándanos congelados que en los frescos. (25)

Combinaciones culinarias con arándanos

Los arándanos son dulces y combinan bien con los favoritos del desayuno como avena y cereales, nueces como nueces y almendras y otras frutas dulces comomanzana, durazno y pera. Los arándanos silvestres también son excelentes para combinar con carnes.

Cómo elegir y almacenar arándanos

Los arándanos están disponibles frescos, congelados, enlatados y secos.

Al elegir arándanos frescos, busque arándanos gruesos, firmes y secos con un color azul polvoriento.

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Los arándanos pueden durar de 10 a 14 días en el refrigerador. (26)

4 ideas fáciles de comidas con arándanos para cualquier momento del día

Desayuno:

Waffles de plátano y arándanos

Almuerzo cena:

Albóndigas de pollo, arándanos y espinacas

Ingredientes

• 1 libra de carne de pollo molida
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 tazas cocidasespinaca
• 1 taza de arándanos, aplastados
• 1/2 taza de cebolla picada cocida (opcional)
• 1huevo

Procedimiento

1. En un bol, mezclar el pollo molido con el huevo y el resto de especias.
2. En una sartén aparte, saltee y cocine bien las espinacas y los arándanos en aceite de oliva, coco o aguacate.
3. Agregue las espinacas cocidas y las verduras y mezcle bien con la carne, los huevos y las especias.
4. Use cucharaditas para formar mini albóndigas que quepan en las manitas de su bebé.
5. Coloque las albóndigas sobre papel encerado en una bandeja para hornear.
6. Hornee a 350 F durante 30 minutos o hasta que esté completamente cocido.
7. Prueba introduciendo un palillo en el centro, si sale limpio, tus albóndigas están listas.

Postre:

Paletas de manzana y arándanos

Prepare jugo de manzana casero a partir de una manzana. Lave los arándanos frescos o congelados. Vierta en una licuadora o procesador de alimentos, luego mezcle bien hasta obtener la consistencia deseada. Verter en moldes para paletas. Congelar.

Bebidas:

Batido de crema de arándanos

En una licuadora, agregue 2 onzas de leche materna o fórmula infantil, una taza de arándanos azules congelados, medio plátano, ¼ de taza de yogur de coco y espinacas cocidas (deje enfriar antes de agregar), luego mezcle hasta que quede suave.

Otras herramientas útiles de BLW para la hora de comer

Silla alta de calidad

Cucharas BLW

Babero BLW

Libros BLW

Consejos para eliminar las manchas de arándanos

Importante:

1. Trata las manchas lo antes posible. Cuanto más tiempo permanezca la mancha, más difícil será quitarla.
2. Elimina las manchas antes de lavar. Las manchas que se han lavado y secado son casi imposibles de eliminar.

De Telas Lavables:

1. Lave el área manchada con agua fría para eliminar la mayor cantidad posible de jugo de arándanos.
2. Aplique detergente líquido antes de remojar en agua fría durante 15-30 minutos. Enjuague con agua fría. Repita si es necesario.
3. Si quedan manchas visibles, aplique peróxido de hidrógeno (si es seguro para la tela), deje reposar de 2 a 3 minutos y luego enjuague bien.

De Tapicería:

1. Raspe la mayor cantidad posible de jugo de arándanos.
2. Esponja la mancha con dos tazas de agua fría y una cucharada de solución líquida para lavar platos con un paño limpio. Luego seque hasta que el líquido se absorba.
3. Seca la mancha con vinagre blanco.

Consejo:Moja la tapicería solo lo necesario para quitar la mancha.

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