Todo lo que necesita saber sobre la introducción del yogur en el destete guiado por el bebé

Cuando se trata del destete dirigido por el bebé, incorporar yogur en la dieta de su pequeño es una excelente manera de introducir nuevos sabores y texturas. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre cómo agregar yogur a las comidas de su bebé. Cuando se trata del destete dirigido por el bebé, incorporar yogur en la dieta de su pequeño es una excelente manera de introducir nuevos sabores y texturas. Aquí está todo lo que necesita saber sobre cómo agregar yogur a las comidas de su bebé: El yogur es una gran fuente de proteínas, calcio y otros nutrientes, lo que lo convierte en un alimento perfecto para los bebés en crecimiento. Cuando introduzca yogur, comience con una pequeña cantidad y aumente gradualmente la cantidad a medida que su bebé se acostumbre. El yogur se puede servir solo o puede agregarle frutas, verduras u otros alimentos para crear una comida más completa. Si le preocupa la capacidad de su bebé para digerir la lactosa, busque yogures que estén etiquetados como 'sin lactosa'. Al introducir yogur, asegúrese de estar atento a los signos de alergias, como sarpullido, urticaria o dificultad para respirar. Si nota alguno de estos signos, deje de alimentar a su bebé con yogur y comuníquese con su médico.

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Actualizado el 26 de enero de 2023 9 lectura de minutos

Descripción general

¿Sabías que el yogur puede afectar el comportamiento y el estado de ánimo de tu bebé?

De hecho, elprobióticosen el yogur puede ayudar a mantener la salud intestinal, lo que a su vez puede afectar el crecimiento y el comportamiento del cerebro. (1)

Encontrará muchas opciones diferentes de yogur en las tiendas de comestibles, pero ¿cómo sabe si su pequeño está listo para el yogur?

Te tenemos cubierto, mamá. Continúe leyendo para descubrir todo lo que necesita saber sobre la introducción del yogur a su bebé a través de la metodología de destete dirigida por el bebé.

¿Está bien el yogur para el destete dirigido por bebés?

El destete dirigido por el bebé (BLW, por sus siglas en inglés) omite la alimentación con cuchara de puré tradicional y permite que su bebé se autoalimente concomer con los dedos. El yogur puede ser un excelente alimento para el destete dirigido por el bebé si contiene los ingredientes correctos y se sirve adecuadamente. Más detalles a continuación sobre cómo servir mejor yogur en BLW por edad y qué buscar al elegir yogur.

¿Puedo darle yogur a mi bebé de 6 meses?

¡Absolutamente! El yogur puede ser parte del primer alimento de tu bebé. Pueden disfrutar de los beneficios del yogur tan pronto comoempezar a comer alimentos solidos, por lo general alrededor de los cuatro a seis meses de edad. Al elegir yogur, es mejor evitar aquellos con azúcar o aditivos añadidos. Tenemos una lista de cosas a considerar al elegir yogur para su bebé a continuación.

Principales razones para servir yogur en BLW

información nutricional

Esto es lo que normalmente contienen 100 gramos de leche entera, yogur natural: (2)

• Calorías – 61 kcal
• Proteína – 3,47 g
• Grasa – 3,25 g
• Carbohidratos – 4,66 g
• Fibra – 0 g
• Calcio – 121 mg
• Potasio – 155 mg

Por 100 gramos de leche entera, yogur griego natural: (3)

• Calorías – 97 kcal
• Proteína – 9 g
• Grasa – 5 g
• Carbohidratos – 3,98 g
• Fibra – 0
• Calcio – 100 mg
• Potasio – 141 mg
• Fósforo – 135 mg

Probióticos

El yogur es rico en probióticos. Estos son microorganismos vivos o bacterias buenas que viven en nuestros cuerpos y que nos ayudan a mantenernos saludables.

Nos ayudan a digerir los alimentos, promueven el desarrollo del cerebro y ayudan a combatir enfermedades. Con base en varios estudios, los probióticos han demostrado efectividad en las siguientes condiciones de salud: (4)

• Enterocolitis necrotizante– Es una enfermedad intestinal común en los bebés prematuros. (5)
• Sepsis en bebés prematuros– Es una reacción potencialmente mortal a una infección. (4)
• cólico infantil– Es el llanto frecuente y prolongado de un bebé sano. (6)
• Diarrea– El yogur es efectivo para los tipos de diarrea aguda y causada por antibióticos. (7)
• Colitis ulcerosa– Es un tipo de enfermedad inflamatoria intestinal (EII). (8)

Algunas de las cepas de probióticos que se encuentran comúnmente en el yogur son Lactobacillus, Bifidobacterium y Streptococcus. Enumeramos algunos de sus beneficios para la salud de su bebé en nuestra sección sobre varios organismos vivos a continuación.

Son Probióticos ¿Seguro para los bebés?

Sí, los estudios han demostrado que los probióticos son seguros y bien tolerados en bebés sanos e incluso en bebés prematuros. (9)

La importancia de un microbioma saludable en los primeros años de tu bebé

Promueve la buena inmunidad

si estas mirandomejorar la inmunidad de su bebé, puedes investigarmejorando su salud intestinal.¿Sabías que alrededor del 70-80% de las células inmunitarias se encuentran en el intestino?

Sí, las células intestinales están ocupadas creando anticuerpos para ayudar a proteger a su bebé contra enfermedades como la diarrea y el eccema. (9)(4)

Desarrollar un microbioma fuerte y equilibrado durante el primer año de su bebé es crucial porque las investigaciones demuestran que puede afectar su salud en la edad adulta.

Los estudios muestran que las cepas probióticas como Lactobacillus y Bifidobacterium pueden protegerlos contra enfermedades como la obesidad o el asma en el futuro. (11)

Ayuda a mejorar la función cerebral

El intestino y el cerebro están conectados a través deleje microbioma-intestino-cerebro.

Mejorar la salud intestinal de su bebé también mejora su función cerebral.

Los estudios muestran que la salud intestinal contribuye a la función y el desarrollo del cerebro de los bebés. También puede afectar sus estados de ánimo y comportamientos. (12)

Seguridad alimenticia

¿Es seguro darle yogur de leche cruda a su bebé?

No es seguro. La leche cruda es leche sin pasteurizar que puede contener bacterias dañinas como E. coli, Listeria, Salmonella, Brucella, Campylobacter y Cryptosporidium que pueden enfermar gravemente a su bebé. Esté atento a los calambres estomacales, los vómitos y la diarrea hasta problemas más graves, como insuficiencia renal o la muerte. (13)

¿Es el yogur un peligro de asfixia?

No, el yogur no es un común.peligro de asfixia.Sin embargo, siempre es mejor supervisar a su bebé durante las comidas para evitar que se lleve demasiada comida a la boca, especialmente con variedades más espesas como el yogur griego.

¿Es el yogur un alérgeno común?

Sí, como está hecho de leche de vaca, no se debe dar yogur a bebés con alergia a los lácteos.

La alergia a la leche es el tipo de alergia más común entre los bebés y los niños pequeños. Afecta al 2,5 por ciento de los niños menores de tres años. (14)

Alergia a la leche

La alergia a la leche es cuando el cuerpo reacciona de forma exagerada a la leche o los productos lácteos. El sistema inmunológico de su bebé libera sustancias químicas llamadas histaminas que causan los síntomas comunes de las alergias, como estornudos o secreción nasal. (15)

Los dos tipos de proteínas de la leche que suelen causar alergia a la leche son: (16)

• Caseína– La parte sólida de la leche, que comprende alrededor del 80% de la leche.
• Suero– La parte líquida de la leche, que comprende el 20% restante del contenido de la leche.

Su bebé puede ser alérgico a la caseína o al suero de leche, oa ambos. La leche de vaca es la causa más común de alergia a la leche, pero su bebé aún puede tener reacciones alérgicas a la leche de oveja, cabra o búfala. (dieciséis)

Estos son los síntomas comunes de la alergia a la leche: (16)

• Rinorrea
• Diarrea o heces sueltas con sangre
• Calambres abdominales
• Ojos llorosos
• Llanto frecuente y prolongado o cólicos en bebés

Esté atento a los síntomas de anafilaxia, una reacción alérgica grave: (16)

• Cara y piel enrojecidas
• garganta hinchada
• Respiración dificultosa
• Picor
• Choque

Hay dos tipos principales de alergia a la leche de vaca: (17)

• CMA inmediata (alergia a la leche de vaca)– Esto sucede cuando los síntomas aparecen a los pocos minutos de consumir leche de vaca.
• CMA retrasado– Esto sucede cuando los síntomas comienzan a aparecer mucho más tarde, generalmente después de varias horas, o incluso días, después de consumir leche de vaca.

intolerancia a la leche

La intolerancia a la leche es otro tipo de reacción a la leche, pero a diferencia de las alergias, no involucra al sistema inmunológico sino principalmente al sistema digestivo.

La intolerancia ocurre cuando el sistema digestivo de su bebé no tiene la enzima lactasa responsable de descomponer la lactosa, un azúcar que se encuentra en los productos lácteos. Debido a esto, su bebé no puede digerir correctamente la leche. (18)

Retirada del chupete Born Free

Cuidado con los siguientes síntomas: (16)

• hinchazón
• Diarrea
• Náuseas
• Calambre
• Gas

Los síntomas suelen aparecer entre 30 minutos y dos horas después de consumir leche o productos lácteos. A diferencia de la alergia a la leche, la intolerancia a la lactosa no pone en peligro la vida, pero aún puede causar molestias graves a su bebé. (16)(18)

¿Puede su bebé probar la leche si tiene antecedentes familiares de alergias alimentarias?

La genética o los antecedentes familiares es uno de los factores de riesgo que pueden aumentar las posibilidades de que tu bebé adquiera alergias o sensibilidades. Un bebé se considera de alto riesgo de alergia si uno o ambos padres tienen alergias. (dieciséis)

Lo bueno es que entre el 85 y el 90 % de los bebés superan la alergia a la leche a los tres años de edad. (19)

Introducción temprana de alérgenos

La AAP (Academia Americana de Pediatría) afirma que la introducción temprana de alérgenos comunes en pequeñas cantidades puede ayudar a reducir el riesgo de alergias en los bebés. (20)

Busque el consejo del pediatra o dietista registrado de su bebé si está introduciendo yogur o alimentos alergénicos a su bebé por primera vez.

Qué buscar al elegir yogur

Sin Azúcar Ni Aditivos

Elija yogur natural sin azúcar. Evita los yogures de sabores o con aditivos, conservantes y azúcar, ya que no se recomiendan para bebés menores de dos años. (21)

Producto organico certificado

Siempre que sea posible, elija productos lácteos orgánicos de animales alimentados con pasto y criados en pastos. Esto es para proteger a su bebé contra las hormonas de crecimiento sintéticas, los antibióticos y los residuos de pesticidas que generalmente se usan en las granjas convencionales. (22)

Los animales que reciben antibióticos pueden contribuir a la resistencia a los antibióticos de su bebé. Las hormonas de crecimiento sintéticas en animales también pueden provocar una pubertad precoz o el inicio temprano de la pubertad en niños pequeños. (23)(24)

Una variedad de organismos vivos

El mejor yogur para bebés contiene una variedad de diferentes tipos de cepas probióticas:

• Cepa de lactobacillus– Mejora la salud intestinal para una mejor digestión y una buena inmunidad. También protege a su bebé contra infecciones causadas por Helicobacter pylori, que generalmente ocurre en el estómago o el intestino delgado. (25)

• Cepas de Bifidobacterium y Streptococcus thermophilus –Prevenir y tratar la diarrea, y mejorar la función intestinal. (25)

• L. rhamnosus GG; Bifidobacterium animalis Bb12– Reducir el riesgo de alergias y síndrome del intestino irritable. (25)

También puedes buscar elVivir & Culturas Activas (LACA)sello de la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos para verificar el contenido de probióticos. (26)

Leche entera o yogur con toda la grasa

Los bebés menores de dos años necesitan toda la grasa que pueden obtener de una dieta variada. (27)

Yogur De Leche De Cabra Y Oveja

Contiene menos lactosa que la leche de vaca, por lo que es mejor tolerada por los bebés que son intolerantes a la lactosa. Al elegir yogur de leche de cabra y oveja, asegúrese de que estén hechos con leche pasteurizada. (28)(29)(30)

kéfir

Una bebida láctea fermentada que también contiene probióticos vivos. Al elegir el kéfir, elija entero y sin azúcar ni conservantes.

Yogur de bebé vs. Yogur para adultos

El yogur para bebés está hecho de leche entera, con toda la grasa y menos azúcar, adecuado para las necesidades de su bebé. Mientras tanto, la mayoría de los yogures regulares a menudo se comercializan como versiones bajas en grasa o sin grasa para que sean más saludables para los adultos. En comparación, aquí está el contenido de azúcar y grasa del yogur para bebés frente al yogur bajo en grasa para adultos por porción de 100 g:

Gordo:

Yogur de bebé: 3,25 g

Yogur regular bajo en grasas para adultos: 1,55 g (31)(32)

Azúcar:

Yogur de bebé: 4,66 g

Yogur regular bajo en grasas para adultos: 7,04 g (31)(32)

Yogur griego vs. yogur normal

La razón por la que muchos expertos recurren al yogur griego es por su contenido en proteínas. Es casi el doble que el yogur regular bajo en grasa y aún más alto que el yogur para bebés de leche entera.

Proteína:

yogur griego: 10,3 g

Yogur regular bajo en grasas para adultos: 5,25 g (33)(32)

Yogur infantil de leche entera: 3,47 g (31)

¿Puedo darle yogur griego a mi bebé de 6 meses?

¡Absolutamente! El yogur griego es rico en proteínas, carbohidratos y calcio, que son buenos para tu bebé. Además, su consistencia espesa hace que sea más fácil para su bebé usar una cuchara para bebés en lugar del yogur líquido de leche entera. (33)

Principales marcas de yogur recomendadas

Opciones de leche de vaca:

• Yogur islandés de leche entera de Siggi– Utiliza ingredientes limpios, sin edulcorantes artificiales y proviene de granjas que no usan hormonas de crecimiento. (34)
• Valle Orgánico– Es orgánico, no transgénico y está elaborado con leche de vacas 100% alimentadas con pasto. (35)
• yogur de nancy– Es orgánico, sin ingredientes artificiales, y además está hecho de vacas alimentadas con pasto. (36)
• campo de piedra– Es orgánico y no contiene pesticidas, hormonas de crecimiento sintéticas ni antibióticos. (37)
• Ualabí– Se elabora lentamente y se elabora con leche e ingredientes orgánicos de alta calidad. (38)
• Leche Entera Chobani Yogur griego– Está elaborado con leche local fresca de granja con ingredientes naturales y sin conservantes (39)

Opción Leche de Oveja y Cabra:

• Yogur de leche de cabra Redwood Hill, natural– sin azúcar añadido, y probióticos vivos. Elaborado con leche de cabra, que es más digerible y contiene niveles más altos de ácidos grasos que la leche de vaca. (40)
• Yogur de leche de oveja Bellwether Farms– Está hecho de grasa completa y contiene probióticos vivos. También está libre de antibióticos y hormonas de crecimiento. (40)

Opciones de yogur a base de plantas y sin lácteos

Las opciones comunes de yogur sin lácteos a base de plantas están hechas de coco o nueces, avena y leche de soya.

Los yogures de origen vegetal no contienen tanta proteína, calcio o vitamina B12 como sus contrapartes de origen animal. Aún así, son excelentes alternativas si tu bebé es intolerante a la lactosa, alérgico o sensible a los lácteos.

Siempre puede optar por complementar la dieta de su bebé con otros alimentos saludables y nutritivos para asegurarse de que esté recibiendo suficientes nutrientes. (42)

Incluso si su bebé tolera bien los lácteos, los yogures de origen vegetal son una excelente manera de ayudarlo a ensanchar su paladar.

No todos los yogures de origen vegetal se fermentan, por lo que es posible que algunos no contengan probióticos vivos. Puede consultar la etiqueta de ingredientes para estar seguro.

Las mejores opciones sin lácteos

• Culina Plain Coconut Yogurt– utiliza ingredientes limpios, que incluyen coco orgánico, agar y cultivos probióticos. (43)
• El culto del coco– los ingredientes incluyen carne de coco orgánica, agua de coco orgánica, concentrado de agua de coco orgánica y 16 cepas de probióticos. (44)
• Proyecto Forager, yogur de leche de cajú– Certificado orgánico y vegano, contiene leche de marañón, almidón de tapioca orgánico, goma de algarroba, crema de coco y cultivos vivos activos. (45)

• Yogur Kite Hill, sin azúcar –sin OMG, sin sabores ni conservantes artificiales. Sus ingredientes incluyen leche de almendras, azúcar de caña, almidón, fibra de cítricos, goma de algarrobo, goma xantana y cultivos vivos activos. (46)

• Yogur natural no lácteo de leche de avena de Nancy– hecho de habas, que son ricas en fibra y proteína. Otros ingredientes incluyen leche de avena, harina de tapioca, aceite de coco, agar, ácido cítrico y cultivos vivos. (47)(48)

¿Cómo se sirve yogur en el destete dirigido por bebés?

4-6 meses

Puede dejar que su bebé se ensucie ofreciéndole yogur en un tazón y dejándolo cavar con las manos. También puede ofrecerle una cuchara precargada para que su bebé pueda agarrarla fácilmente.

6-9 meses

Algunos bebés ya han desarrollado su agarre de pinza, la capacidad de sostener objetos entre el pulgar y el índice. Esto les ayudará a sostener mejor sus cucharas. Si su bebé no se siente cómodo conutensiliossin embargo, está bien. Deje que practiquen más a medida que usted demuestra.

9-12 meses

Si su bebé ha dominado su agarre de pinza, puede permitirle que se alimente solo con una cuchara cargada. Si aún no, puede ofrecerle una cuchara precargada, pero déjela en el borde del tazón para que practiquen más.

12+ Meses

Todavía puede ofrecerle una cuchara precargada en el borde de su tazón o simplemente permitir que se alimente solo.

8 maneras fáciles y saludables de servir yogur

1. Cuencos de yogur

Vierta yogur natural en un bol y sirva. Agregue frutas en rodajas comoplátanos, arándanos o fresas. Espolvorea con chía, semillas de cáñamo o especias suaves como la canela para obtener más sabor y texturas.

2. batidos

En una licuadora, combine el yogur con agua, frutas congeladas comoarándanos, y algoespinaca.

3. Avena durante la noche

Combine el yogur, el agua, las semillas de chía, el coco rallado y la avena en un tazón. Deja la mezcla en la nevera durante la noche. Puede agregar semillas, frutas en rodajas comofresas, o incluso puré de frutas como topping.

pan para niños pequeños

4. Budín de semillas de chía

Agregue las semillas de chía con el yogur en un tazón. Deje la mezcla en el refrigerador durante una o dos horas o toda la noche. La semilla de chía se asentará en un budín, perfecto para que tu bebé la saque. Puedes rociar puré de manzana encima.

5. Dips de yogur como Tzatziki

Triture un pepino y escurra el exceso de agua. Mezcle yogur griego y eneldo o unas gotas de limón para darle un sabor picante. Tu bebé puede mojar pan en esta refrescante salsa de yogur.

6. Agregado a productos horneados

Ayuda a darmagdalenas, panqueques y gofres una textura más cremosa y más sabor. Puedes untar mantequilla de maní o mantequilla de nuez.

7. Para untar sobre tostadas

Unte yogur en la piel de su bebétostada.

8. Bocaditos de yogur helado

Coloque papel encerado en una bandeja para hornear. Saca porciones pequeñas de yogur sobre el papel encerado. No lo haga demasiado pequeño para ser un peligro de asfixia, solo lo suficiente para caber en la mano de su bebé. Congelar durante cuatro horas o toda la noche. Retire del papel encerado y sirva. Este snack frío es perfecto cuando a tu bebé le están saliendo los dientes.

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